Poêlée d’épinard aux lardons et œufs dur

Publié le 10 février 202327 janvier 2023

Voici une recette vraiment très bonne et rapide. Réaliser ce soir car mon fils voulait des épinards j’ai donc tapé épinard sur le web et je suis tombé sur cette recette prise sur le blog Un titre souris dans le placard et je l’ai adapté à mon Momo. Résultat on sait régaler

Ingrédients :

800g d’épinard en branche (surgelé pour moi)
1 oignon
100g de lardon
2 cuillères à soupe de crème fraiche
Sel, poivre à votre convenance
20g d’huile d’olive
4 œufs
1 cuillère a café de vinaigre
1500g d’eau

Préparation :

Mettre l’eau dans le bol ainsi que le vinaigre et programmer 7minutes/100°/vit1
Disposer les œufs dans le panier de cuisson et régler 9minutes/100°/vit1. Réservé dans de l’eau froide (On peut aussi les faire cuire sur le gaz pendant la cuisson des épinards)
Couper l’oignon en 2 et le mettre dans le bol et programmer 5sec/vit5
A la sonnerie ajouter l’huile d’olive et les lardons et cuire 5min/100°/mijotage
Ajouter les épinards (décongelé et bien essorer) régler 10min/100°/mijotage
Mettre la crème fraiche puis 5min/100°/mijotage.
Servir aussitôt avec les œufs coupé en 2.

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la cuisine de poupoule

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20 réflexions au sujet de « Poêlée d’épinard aux lardons et œufs dur »

corinnette 10 février 20236 h 58 min Réponse

voilà un plat complet
bonne journée

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Sandrine - Ma Bulle aux Délices 10 février 20237 h 14 min Réponse

ça c’est le genre de plat que seule moi mange
bises

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Coco de Nice 10 février 20237 h 15 min Réponse

recette de mon enfance, avec des croûtons, un régal
bisous Christelle
bonne fin de semaine

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Kilomètre-0 10 février 20237 h 53 min Réponse

Parfait pour moi, elle est complète et délicieuse. Bisous et bon we

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Les petits plats de Béa 10 février 20238 h 02 min Réponse

Simple et très bon parfait pour un bon dîner bisous

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Mauricette 10 février 20238 h 55 min Réponse

hum, un bon plat bien appétissant et une merveilleuse journée

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betty 10 février 202310 h 17 min Réponse

très appétissant bravooooooooo , bizzzzzzz

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thithoad 10 février 202311 h 13 min Réponse

tout simple et tout bon!!
bonne journée

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Nadine 10 février 202311 h 45 min Réponse

Humm! c’est comme ça qu’on déguste les épinards frais du jardin chez mes parents, à la crème et avec des oeufs durs, un délice!

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guy59620 10 février 202315 h 27 min Réponse

joli plat mais je passe
très bon après-midi bisous

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Val 10 février 202317 h 25 min Réponse

Maman nous les faisait qd on était petits. Mais sans lardons. Gros bisous

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Christalie 10 février 202317 h 33 min Réponse

j’adore ça !! bonne soirée ! bisous

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ohlagourmande 10 février 202317 h 47 min Réponse

J’aime beaucoup les épinards c’est une belle façon de les déguster
Bises

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Emmanuelle 10 février 202319 h 22 min Réponse

Quelle chance d’avoir des enfants qui mangent des épinards ! Ton assiette est très appétissante. Bon week-end, bisous

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salima 10 février 202321 h 50 min Réponse

une délicieuse poêlée ! bonne soirée et gros bisous

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amour de cuisine 10 février 202323 h 21 min Réponse

Une bien délicieuse poêlée, bravo ma belle.

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Giulia 11 février 202310 h 17 min Réponse

Un plat complet Bien appétissant bisous

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Not parisienne 14 février 20238 h 02 min Réponse

Coucou, à la maison on est des amateurs d’épinard, ça plairait beaucoup à ma fille qui en plus adore les lardons ! Bisous

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Alicia 14 février 202313 h 07 min Réponse

Oh la la c’est trop bon !
bisous belle journée

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marmottemarion 14 février 202315 h 42 min Réponse

Un plat tout simple et délicieux ! J’adore l’association oeufs et épinards !

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