Bonjour; Mardi c’était le carnaval et pour l’occasion j’ai réalisé des beignets de carnaval. J’ai pris la recette chez Michelle du blog Plaisir de la maison. Mes fistons se sont régalé avec ces beignets. Avec cette recette je participe au jeu Facebook test de recette entre bloggeur, au défi la Chandeleur. Je participe également à la balchalllengefood sur Instagram créer par Alicia.
Ingrédients pour 20 beignets :
- 200 g de farine
- 80 g de Maïzena (8 cuillerées à soupe rases)
- 3 œufs
- 75 g de beurre
- 4 cuillerées à soupe de rhum ou de curaçao (facultatif)
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
- 1 pincée de sel fin
- ½ sachet de levure chimique
- 1 zeste de citron
- Sucre glace
- 1 litre d’huile d’arachide
Préparation :
- Mélangez dans une terrine la farine, la Maïzena, les sucres et le sel.
- Ajoutez les œufs un à un, puis le beurre ramolli, le rhum ou le curaçao.
- Les mains farinées, pétrissez le tout pour obtenir une pâte épaisse, en ajoutant la levure et le zeste de citron finement râpé. Ne pas travailler la pâte trop longtemps. Laissez reposer la pâte 1 heure au frais, couverte d’un torchon..
- Avec le rouleau à pâtisserie vous étalez la pâte finement sur le plan de travail bien fariné et vous découpez toutes sortes de formes.
- Plongez les beignets dans la friture chaude un à un et retournez-les avec une écumoire pour qu’ils dorent des deux côtés.
- Lorsqu’ils sont bien égouttés, saupoudrez-les de sucre glace.
- Servez tièdes ou froid.
des petites gourmandises qu’on aime déguster avec le café de midi
merci Christelle
bisous
bon mardi
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de bons beignets pour ce jour de carnaval
bonne journée
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C’est une recette à tester !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
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Voilà de quoi se régaler pour Mardi Gras !
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Ah oui, c’est carnaval, je n’y ai pas pensé. Pas de gaufres ni de crêpes en vue. Gros bisous
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a tester , brvooooo , bizzzzzzzzzzzzz
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Coucou, c’est le genre de recette que j’adore, tu as dû te régaler ! Bisous
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Ils sont beaux tes beignets, je viendrai bien en chiper quelques uns Bonne journée, bisous
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Extra tes beignets, vous avez du vous régaler
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ils sont tout beau et surement très bon
bises
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très réussis!!
bonne journée
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de jolis beignets un petit au passage
très bon après-midi bisous
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belles gourmandises ;
bisous / Nicole
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ça c’est un péché mignon…Bisous bonne journée
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petite livraison possible ?!
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on a juste envie de piocher dans le plat!!!
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Alors là, je valide à 100% tellement j’aime ts les beignets! Bisous
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Ils sont supers ces beignets !!! bisous
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Je t’en chiperais biens quelques uns, bonne soirée bisous
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Bien d’actualité ces beaux beignets ! Bises
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les beignets on s’en lasse pas ! bises
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Extra ces beignets de carnaval j’aime beaucoup
bisous Christelle ❤
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Un pur régal…Mmmmmmmmmm!
Bon mercredi.
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Ils sont gourmands tes beignets ! Je n’ai pas eu le temps d’en faire cette année … Bisous
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merci pour le choix de la recette qui vient de ma maman, des jolis beignets de carnaval. Bonne journée
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Humm c’est vraiment la fête !
Bisous bon dimanche
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Je t’en chipe quelques uns au passage! ils ont l’air trop bons!
belle journée
bisous
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[…] BEIGNETS DE CARNAVAL […]
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