Tarte grecque à la feta et aux épinards

Publié le 23 mai 202312 mai 2023

Bonjour,
Une tarte qui nous a régaler. Le façonnage est un peu fastidieux, mais le résultat en vaut la peine. J’ai pris la recette chez Nessa du blog Baking With Nessa. Avec cette recette, je participe au jeu Facebook test de recettes entre bloggeur au défi Nos dix recettes préférés.

Ingrédients :

2 cuillères à soupe ( 28 g ) d’huile d’olive
2 lb ( 1 kg ) de feuilles d’épinards surgelées
16 oz ( 450 g ) de pâte phyllo (Environ 10 feuilles)
8 oz ( 225 g ) Fromage feta (émietté)
3 œufs
3/4 tasse ( 185 g ) Lait
1 tasse ( 200 g ) de yogourt grec
1 cuillère à soupe ( 15 g ) d’herbes de Feta grecques (Provence pour moi)
Sel de Lavande (Assaisonner Au Goût)
Moulin à Poivre (Assaisonner Au Goût)

Préparation :

Dans une grande poêle chauffée à feu moyen, ajouter l’huile d’olive et les épinards surgelés. Cuire environ 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient décongelés. Ensuite, transférez les épinards cuits dans une passoire et pressez légèrement à l’aide de votre spatule afin d’enlever l’excédent d’eau.
Préchauffer le four à 400F/200C.
Déposez deux feuilles de pâte filo sur votre Roul’Pat™ . Disposez dessus des épinards cuits et de la feta émiettée.
À l’aide des deux mains, plier en accordéon.
Transvasez-le dans votre Flexipan® . Répétez le processus jusqu’à ce que vous utilisiez toutes vos feuilles.
Dans un bol à mélanger , fouetter ensemble les œufs, le yaourt grec, le lait, le sel et le poivre (assaisonner au goût). Versez le tout sur votre tarte.
Cuire 35 minutes à 400F/200C. (Chaque four chauffe différemment, surveillez votre tarte à partir de 30min).
Une fois votre tarte phyllo à la féta grecque et aux épinards sortie du four, laissez-la refroidir pendant 10 minutes avant de la glisser sur votre assiette de service. Profitez & Bon Appétit !

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la cuisine de poupoule

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29 réflexions au sujet de « Tarte grecque à la feta et aux épinards »

kekeli 23 mai 20236 h 47 min Réponse

Ta tarte me plaît beaucoup !
Je te souhaite une bonne journée de mardi. Bisous

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corinnette 23 mai 20237 h 08 min Réponse

elle ets chouette ta tarte
bonne journée

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Coco de Nice 23 mai 20237 h 29 min Réponse

j’adore avec la pâte filo en base , un régal de croustillant
bisous Christelle
bravo pour cette délicieuse tarte salée

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ohlagourmande 23 mai 20237 h 33 min Réponse

Ta tarte doit être délicieuse
Bravo à vous 2
Bises

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Not parisienne 23 mai 20238 h 12 min Réponse

Coucou,ça a l’air trop bon, cet été je pars en grèce et en Turquie, je sens que je vais manger ce genre de tarte a tous les repas hihi

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Les petits plats de Béa 23 mai 20238 h 30 min Réponse

J’aime beaucoup la composition de cette tarte bisous

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Kilomètre-0 23 mai 20238 h 32 min Réponse

Bravo à vous deux, Nessa et toi, c’est un bel accord toujours gagnant 🙂 Bisous Christelle

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Emmanuelle 23 mai 20239 h 13 min Réponse

Elle me plait beaucoup cette tarte pleine de saveurs. Bonne journée, bisous

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alicia 23 mai 20239 h 34 min Réponse

Je suis persuadée que je me régalerai avec cette recette !
Bisous belle journée

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thithoad 23 mai 202310 h 56 min Réponse

elle est très réussie
défi relevé!
bonne journée

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Ridaiss Rachida 23 mai 202312 h 09 min Réponse

Elle est superbe ta tarte elle donne envie, merci bonn ejournée

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Line 23 mai 202313 h 08 min Réponse

Super l’enroulage de la pâte ! Bien appétissante cette tarte 😋

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betty 23 mai 202314 h 54 min Réponse

un tres beau partage , merciii a toi , bizzzzzzzzzz

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Christalie 23 mai 202315 h 02 min Réponse

Elle est bien appétissante ta tarte !! bon mardi !! bisous

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missgleni 23 mai 202315 h 17 min Réponse

Voilà une tarte originale et appétissante !
bisous / NIcole

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marmottemarion 23 mai 202315 h 23 min Réponse

La présentation change ! L’association feta et épinard est délicieuse.

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Renée 23 mai 202315 h 42 min Réponse

une spanakopita, j’adore ça. Bisous bonne poursuite de ce jour

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🇺🇸Baking With Nessa🇺🇸 23 mai 202318 h 05 min Réponse

Mille mercis pour ta confiance Christelle, je suis vraiment très heureuse que tu ais testé la recette. En Crète, chez moi, on l’a prépare toujours en accordéon, c’est vite fait. Grosses bises et belle journée! ~Nessa

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les filles à table 23 mai 202319 h 25 min Réponse

Un régal cette tarte, j’adore ça ! Bisous

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zika 23 mai 202320 h 49 min Réponse

Une belle tarte que voilà, bisous

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josette 23 mai 202320 h 49 min Réponse

bien sympa ta superbe tarte ! miam!!
bonne soirée
bisous

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la popote de PB 23 mai 202321 h 56 min Réponse

Ma fille aurait adoré ta tarte, elle est fan des épinards!
bonne soirée
bisous

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salima 23 mai 202323 h 21 min Réponse

une bien belle tarte !!! bises

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Samar-Mes Inspirations Culinaires 24 mai 20234 h 28 min Réponse

excellente cette tarte c’est vrai qu’elle donne envie
bisous Christelle

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Natalia 24 mai 202315 h 31 min Réponse

Hum… que c’est bon ! J’adore ça !
Bisous

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Amélie-cuisinedefamille 24 mai 202316 h 48 min Réponse

J’adore le mariage feta et épinards, c’est tellement bon. Bravo à toi pour cette tarte, tu l’as bien réussi. Bisous

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gridelle 24 mai 202317 h 08 min Réponse

j’en veux!!!!!!!

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plaisiretequilibre 24 mai 202317 h 20 min Réponse

Elle est belle cette tarte grecque ! Et le duo épinards et feta, j’en suis fan ! Belle journée, bisous

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Rachida 26 mai 20230 h 44 min Réponse

Elle déchire cette tarte, du croustillant , du crémeux de la feta , un vrai délice! Je comprends que vous vous soyez régalés! Bisous ma chère Christelle!

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