Bonjour, nous voilà enfin le 25 décembre. Je vous souhaite donc un joyeux Noël. Je vous propose ce petit feuilleté en forme de père Noël. J’ai pris la recette sur le site Chef club, n’hésitez pas à cliquer sur le lien, vous aurez la vidéo.
Ingrédients pour 8 :
- 3 pâtes feuilletées
- 100 g de mozzarella ( râpée )
- 25 g de beurre
- 10 g de sauce tomate
- 1 boule de mozzarella
- 1 gousse d’ail
- 2 jaunes d’œufs
- 2 olives noires
- colorant alimentaire rouge
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°
- Laisser refroidir les pâtes avant de les manipuler.
- Découper une grande forme de poire dans une pâte feuilletée afin de créer la base du Père Noël.
- Badigeonner ensuite la pâte avec un mélange de beurre fondu et d’ail haché.
- Avec l’excédent de la pâte, former 2 boules fourrées à la sauce tomate et à la mozzarella : une pour le pompon du bonnet, l’autre pour le nez.
- Parsemer de la mozzarella râpée sur la deuxième pâte puis la plier en 2.
- Disposer ensuite ce pliage sur le bas du visage du Père Noël.
- Découper de fines bandes afin de créer sa barbe à la bonne taille puis former des torsades en enroulant chaque bande de pâte sur elle-même.
- Avec la dernière pâte feuilletée créer un premier rectangle d’environ 2 x 15 cm qui servira à délimiter le bonnet du Père Noël.
- Former un second rectangle d’environ 5×20 cm puis découper de fines bandes horizontales de chaque côté ;
- le déposer ensuite au-dessus de la barbe puis torsader les petites bandes afin de créer la moustache du Père Noël.
- Replier le haut du bonnet du Père Noël, mettre le pompon préalablement réalisé et badigeonner le bonnet d’un mélange jaune d’œuf/colorant.
- Déposer le nez puis badigeonner le reste du Père Noël avec du jaune d’œuf.
- Ajouter les olives pour créer les yeux et enfourner 20 minutes à 180 °C.
Il est superbe, bravo !
Je te souhaite de très belles fêtes de Noël !
Bonne journée, bises.
J’aimeAimé par 1 personne
Trop trop beau Christelle, très bon Noël à toi et tes proches 🙂 Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Il est magnifique
Bravo
J’aimeAimé par 1 personne
C’est super original. Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
un très joyeux Noël a toi , bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
J’aimeAimé par 1 personne
Coucou, trop beau ton père noël! J’espère que tu as passé de belles fêtes! Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
waaw très réussi ma Christelle ! j’ai toujours voulu le réaliser.. L’année prochaine loll
bisous et joyeuses fêtes
J’aimeAimé par 1 personne
il est très joli
bonne journée
J’aimeAimé par 1 personne
Bravo, il est très réussi !! Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Comme je l’aime ton Papa Noël, il est si beau! C’est un vrai Chef d’Oeuvre en tous les cas! ! J’espère que tu as passé une belle fête de Noël. Grosses Bises, ~Nessa
J’aimeAimé par 1 personne
Magnifique idée, j’aime beaucoup !
J’aimeAimé par 1 personne
j’espère que Noël s’est bien passé!
bonne journée
J’aimeAimé par 1 personne
Comme il est beau ! bravo… j’espère que tu as passé un bon Noël. Je te souhaite de bonnes fêtes de fin d’année. Bises
J’aimeAimé par 1 personne
Belle réalisation !! bisous
J’aimeAimé par 1 personne