Bonjour, je vous propose aujourd’hui des petits muffins très gourmands. Je vous ai déjà présenté une recette de muffins aux poires et chocolat, mais voici une nouvelle version bien gourmande. J’ai pris la recette chez Catherine du blog le chat gourmet. Avec cette recette, je participe au jeu Facebook test de recette entre blogueurs à la battle poires/pommes.
Ingrédients pour 15 muffins :
- 200 g de farine
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 150 g de chocolat noir (à 70% pour un goût plus intense)
- 15 cl de lait
- 2 œufs
- 2 poires
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
- Cassez le chocolat et découpez le beurre en morceaux. Mettez-les à fondre ensemble au micro-ondes ou au bain-marie et mélangez bien.
- Epluchez les poires et coupez-les en petits morceaux une fois débarrassées de leur partie centrale.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battez les œufs et le sucre ensemble.
- Incorporez le mélange chocolat/beurre.
- Ajoutez la farine et la levure chimique.
- Versez le le lait progressivement dans la préparation tout en remuant bien pour obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez enfin les morceaux de poires et mélangez.
- Versez la pâte dans des moules à muffins graissés ou garnis d’une caissette en papier en les remplissant au 2/3.
- Faites cuire pendant 20 minutes. La pointe d’un couteau doit ressortir sèche.
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très gourmands en effet j’en prendrais bien un pour mon petit déjeuner
bonne journée
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huuummm de délicieux muffins d’automne ! j’aime !
bizzzz
bon lundi
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Ils font super envie Christelle, je t’en pique un 🙂 Bisous
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Ils sont l’air hyper moelleux
Merci
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Poires chocolat une association dont on ne se lasse pas. Bises Christelle
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Poire chocolat, un duo que j’adore ! Belle journée, bisous
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Ils sont beaux. On se régale chez toi bises
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jolis muffins bon fruit
très bon après-midi bisous
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Dodus a souhait un mélange gagnant qu’ils ont l’air bons. Merci. Bisous bonne journée
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Ca devait être un régal ces muffins.
Bonne journée, bisous
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Miam, de belles saveurs, ils sont gourmands tes petits muffins ! Bisous
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Humm parf
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parfait pour le gouter, on aime tellement ce genre de recette à la maison. Bisous
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des muffins tout bons, bien chocolatés et bien fruités ! bises
Salima
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Tes muffins sont magnifiques et font vraiment envie. Merci beaucoup d’avoir choisi cette recette. Je me permet de te piquer une photo. Bonne soirée.
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Comme ils sont jolis ces muffins, et si gourmands ! Bises
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Une belle association de saveur ces muffins je suis preneuse
bisous Christelle
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Une association bien gourmande et parfumée pour de délicieux muffins !
Bonne journée, bises.
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Oh la belle gourmandise ! l’association chocolat poire matche toujours… Belle journée à toi. Bises
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magnifiques, je te pique un pour mon café
bisous
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L’association poires chocolat ça fonctionne toujours bien !
ils sont super beaux tes petits gâteaux.
Bisous / Nicole
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Et hop, je te prends un petit muffin en passant! 😜
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