Bonjour,
Après le brocoli, on passe au chou-fleur avec ce crumble simple mais vraiment très bon. J’ai pris la recette chez Loreen du blog Lolo Tambouille. Un bon plat pour le soir.
Ingrédients pour 4 :
- 800 g de chou-fleur
- 1 oignon
- 75 g de lardons
- 80 g de beurre
- 100 g de parmesan
- 100 g de farine
Préparation :
- Couper le cou fleur en fleurettes et bien les laver à l’eau claire.
- Les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes. (3 minutes en cuisson sous pression au cookéo pour moi)
- Les écraser grossièrement à la fourchette, dans le fond d’un plat allant au four. Réserver.
- Éplucher et émincer finement l’oignon.
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon et les lardons à sec, pendant quelques minutes.
- Répartir ce mélange sur le chou-fleur dans le plat.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un saladier, émietter du bout des doigts le beurre froid avec le parmesan râpé et la farine, jusqu’à l’obtention de grosses miettes.
- Répartir ces grosses miettes dans le plat sur le mélange d’oignon et de lardons.
- Enfourner pour 30 minutes de cuisson à 200°C. (20 minutes on suffit pour moi)
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Il est appétissant ce crumble! Bisous
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Une belle idée ce crumble
Bravo à vous 2
Bises
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un bon plat réconfortant
bonne journée
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un bon et beau gratin !
bisous
bon mardi
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Il est très sympa ton crumble et il tombe bien car c’est le retour du chou fleur ici 🙂
Bisous
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Je n’aurais jamais eu cette idée tu vois ! Je ne pense pas assez souvent au crumble pourtant il ajoute de la gourmandise, aussi bien en salé qu’en sucré. Bravo. Gros bisous
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Je ne fais jamais de crumble salé, je n’y pense pas du tout. Ca doit être vraiment très bon. Merci pour le partage. Bonne fin de journée à toi. Bisous
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Ce gratin est très appétissant ! Belle soirée, bisous
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bonjour, comment vas tu? merci pour cette recette. c’est une idée pour faire manger du chou fleur aux enfants. passe un bon mardi et à bientôt!
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Voilà un beau crumble, belle recette, bisous. Zika
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Coucou mon amie,
Voila un bien délicieux plat, bravo ma belle.
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j’aime trop les crumbles salés ! bises
Salima
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Un beau gratin qui me plairait bien ! bises
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Un bon gratin ; j’ai mangé aussi un gratin de chou-fleur aujourd’hui mais au cheddar.
Bonne fin de soirée ; bisous / NIcole
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ça me plait bien ! et ça peut faire manger du chou-fleur aux récalcitrants ! bisous
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Appétissant et original. J’aimerais beaucoup. Bises Christelle
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C’est une bonne idée, ce crumble salé doit être trop bon. Bisous Christelle
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Sympa cette recette.
Bisous belle journée
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J’adore les crumbles salés, cette version me plait beaucoup ! Belle soirée, bisous
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Super idée, ça change du gratin traditionnelle de chou fleur 👌
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Quelle excellente idée ! Un crumble salé bien oirginal et savoureux !
Bonne journée, bises.
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