Bonjour,
Pour bien attaquer cette nouvelle semaine, je vous propose une tarte cookie des plus gourmande. J’ai pris la recette chez Laureen du blog Lolo Tambouille. Voici donc ma dernière recette avant de passer dans les recettes de Noël. Cette tarte cookies est une tuerie, je vous la recommande vivement. J’ai utilisé mon moule à tarte renversée.
Ingrédients :
Pour le fond de tarte cookies :
- 125 g de farine
- 100 g de poudre de noisettes
- 100 g de sucre blond de canne
- 90 g de beurre mou
- 1 œuf
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 100 g de pépites de chocolat
Pour la ganache au chocolat :
- 120 g de chocolat en pistoles moitié lait et noir
- 120 g de crème liquide entière
- 20 g de beurre
Préparation :
Préparer le fond de tarte cookies :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Fouetter le beurre mou avec les sucres avec une fourchette, jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux et homogène.
- Ajouter l’œuf en fouettant toujours.
- Verser la poudre de noisettes, la farine et la levure chimique dans la préparation en mélangeant délicatement.
- Incorporer les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois.
- Répartir cette préparation dans le moule tarte renversée .
- Enfourner pour 20 à 22 minutes de cuisson à 200°C.
- À la sortie du four, laisser reposer le fond de tarte 5 minutes avant de le démouler sur une grille et de le laisser refroidir.
Préparer la ganache au chocolat :
- Déposer les pistoles de chocolat dans un pichet verseur.
- Verser la crème liquide dans une casserole et porter à ébullition.
- Verser la crème bouillante en trois fois sur les pistoles en émulsionnant bien entre chaque ajout.
- Mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit totalement fondu.
- Ajouter le beurre coupé en dés, et mélanger jusqu’à ce que ce dernier ait totalement fondu.
- Verser cette ganache sur la tarte cookies et laisser figer 30 minutes à 1 heure suivant la température dans la pièce.
- Décorer selon vos envies et régalez-vous !
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Chez nous tut le monde adore! Bisous
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huuuummmm elle fait très envie cette jolie tarte !
je mets de côté
merci Christelle
bisous
bon début de semaine
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très gourmande ta tarte
bonne journée
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Comme elle est belle je craque
Bises
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Miam ! Elle fait envie ta tarte !
J’ai testé ta recette de gâteau madeleine et merci, ce gâteau est top, extra moelleux, bien parfumé ! : https://canesentpasunpeulebrulela.fr/2024/11/21/gateau-madeleine-christophe-michalak/
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Humm c’est tellement bon !
Bisous belle journée
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Magnifique et parfait pour un bon dessert dominical. Bisous
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Une gourmandise qui doit en faire craquer plus d’un !! Belle journée, bisous
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C’est une bien belle gourmandise que tu nous proposes… Belle journée à toi. bises
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ah oui, la semaine commence bien chez toi!!!! bisous
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tres jolie et trèèèèèèèèès gourmande , bravooooooo , belle journée bizzzzzzzzzzzzzzz
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une superbe tarte bien appétissante! miam !
bonne semaine
bisous
josette
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trop de chocolat pas pour nous. m’absente dès demain. bisous bonne semaine https://envie2.ch/
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J’ai déjà fait cette recette, j’adore c’est hyper gourmand. Bisous Christelle
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J’ai voulu la faire mais échec ! Impossible à démouler. Bon inutile de te dire que je nee l’ai pas mis à la poubelle pour autant, j’aime trop les cookies ! La tienne est fort réussie ! bravo. Gros bisous
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J’avais vu la recette sur son blog, c’est vrai que c’est très tentant ;
bisous / Nicole
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Rhooo qu’elle est gourmande cette tarte j’adore. Bonne soirée bisous
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une tuerie ! et hop dans mes favoris ! bises
Salima
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Merci bp, je vais garder ta recette, bisous
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Encore une sacrée gourmandise chez toi ! Bises
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Une tarte très gourmande !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
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Une très très belle gourmandise ! Très jolie en plus Bonne journée bisous
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Très très joli et appétissant !
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Purée tes photos sont à tomber ! Carrément somptueuses j’aime trop !
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Superbe tarte, elle est très gourmande, bisous. Zika
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Oh là là !! Comme elle est belle et gourmande ! Bravo !
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Elle est extrêmement gourmande cette tarte !! bisous
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Humm !!! C’est appétissant
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oh celle la il faut que je la teste absolument
bonne soirée bisous
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magnifique
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Merci
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