Bonjour,
Aujourd’hui, un gratin light, il est facile à faire et demande peu de temps de préparation. Pour gagner du temps, faites cuire votre brocoli avant. Nous avons beaucoup aimé. J’ai pris la recette chez ma copine Corinne du blog Le blog de Corinnette. Pour obtenir davantage de photos, consultez mon ancien blog où je publie toujours et où je vais retourner en raison d’un problème avec WordPress. Je ne peux plus afficher de photos
Ingrédients pour 4 :
- 1 tête de brocolis (700g pour moi)
- 4 à 6 quenelles suivant la taille
- 2 œufs
- Lait (environ 250 ml je n’ai pas quantifié)
- comté râpé
- sel et poivre
Préparation :
- Couper les bouquets de brocolis et les faire cuire à la vapeur 3 minutes.
- Dans un plat à gratin déposer les quenelles et répartir les bouquets de brocolis dessus.
- Dans un bol, battre les œufs et ajouter le lait, saler et poivrer.
- Verser cette préparation dans le plat à gratin, répartir du comté râpé dessus.
- Glisser dans un four chaud pendant environ 20 à 30 minutes.
Version cookéo / extra crisp :
- Couper les bouquets de brocolis et les mettre dans le paniers vapeurs. Mettre 200ml d’eau dans la cuve. Insérer le paniers et meurtre en cuisson sous pression pour 3minutes.
- Verser l’eau qui reste dans la cuve.
- Mettre dans la cuve les brocolis
- Dans un bol, battre les œufs et ajouter le lait, saler et poivrer.
- Verser cette préparation sur les brocolis, , répartir du comté râpé dessus.
- Débrancher votre cookéo si cela n’est pas déjà fait. Déposer dessus votre extra crisp et mettre programme 2 (grill 12 minutes).
- Déguster aussitôt.
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Voilà une façon bien gourmande de proposer les quenelles. J’espère que tu vas mieux. Bisous
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Un bon plat complet, rapidement réalisé, c’est tout ce qu’il me faut!! bizzz
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un bon gratin pour se réchauffer
bisous Christelle
très bon dimanche
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Tiens! ça peut me donner des idées pr les quenelles au bleu du Vercors que j’ai ramenées de mes vacances. Bisous
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Parfait pour moi Christelle
Bisous
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Ton gratin doit être excellent
Bises
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Un gratin original avec ces quenelles !
bon dimanche ; bisous / Nicole
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Excellent gratin, bisous
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C’est une excellente idée, je retiens ! Belle soirée, bisous
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Beau gratin !
Ah je comprends mieux pourquoi ton ancien blog a repris du service ! Il m’arrive d’aller y mettre des commentaires. Bon courage pour les problèmes avec WP. Bises
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Une idée de gratin qui change !
Bonne semaine, bises.
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Un plat facile et économique parfait pour les repas de la semaine ! Bisous
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il a l’air trop bon ce gratin
bonne journée
bisous
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