Bonjour,
Je vous propose aujourd’hui des croques qui changent. J’ai pris la recette chez ma copine Emmanuelle du blog Aux délices de Manue. C’est très simple à faire. Parfait pour un repas du soir avec une salade verte. Pour obtenir davantage de photos, consultez mon ancien blog où je publie toujours et où je vais retourner en raison d’un problème avec WordPress. Je ne peux plus afficher de photos.
Ingrédients pour 2 :
- 4 tranches de pain (pain de mie pour moi)
- 4 œufs
- 4 tranches de bacon
- 40 g d’emmental
- 1 petit oignon
- 2 noisettes de beurre
- 1 filet d’huile
- sel et poivre
Préparation :
- A l’aide de la poêle à pancake, découpez 4 cercles de pain.
- Pelez et coupez l’oignon en lamelles, cuisez le environ 7 min à feu très doux, avec le filet d’huile. Réservez.
- Dans la même poêle, grillez les tranches de bacon 30 secondes sur chaque face.
- Battez les œufs avec l’emmental, salez et poivrez.
- Faites fondre une noisette de beurre dans chaque poêle à blinis et cuisez les omelette environ 9 min à feu très doux et sans les casser.
- Programmez votre four en mode grill et grillez les tranches de pain sur 1 seule face.
- Retirez les tranches de pain avec la grille de votre four et programmez le à 180° en convection + ventilation.
- Déposez une feuille de papier sulfurisé sur la grille du four et monter les croque monsieur en déposant :
1 tranche de pain, côté grillé en dessous
2 tranches de bacon
retournez l’omelette par dessus
les lamelles d’oignon
la 2ème tranche de pain, face grillée sur le dessus. - Enfournez pour 3 à 4 min.
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Voilà qui doit être délicieux! Bonne fin de semaine, bisous
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de bien bons croques qui sortent de l’ordinaire , j’aime !
bisous
bon samedi
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La présence de l’omelette rend ces petits croques encore plus complet et délicieux ! Effectivement un bon petit repas du soir comme on les aime ! Merci christelle, gros bisous
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Des croques fort sympathiques, savoureux et originaux !
Bon week-end, bises.
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En lisant le titre, je me demandais si l’omelette était découpée pour accueillir en son sein la garniture mais non ….L’imaginaire fonctionne bien hein 🙂 C’est très sympa et bien complet. Bisous et bon we
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C’est bien gourmand
Bises
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Très gourmands et appétissants ! Belle journée, bisous
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Merci beaucoup Christelle pour ta confiance.
Je me permets de prendre ta photo pour ma prochaine mise à l’honneur.
Bon week-end, bisous
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Simple et bon. Parfait pr un brunch! Bisous
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Voilà qui me plait beaucoup, bisous
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Miam, un bon encas complet, j’aime l’idée de l’omelette dans ce croque! bizz
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Oh la la trop sympa j’adore !
Bisous belle journée
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Idéal pour les brunch, j’adore!!!!
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