Coucou les gourmands affamés !
Attachez vos tabliers, car aujourd’hui, je vous sers une recette qui va vous faire oublier que votre blogueur préféré était en pause ! On plonge tête première dans mon Orzo aux Courgettes et Boulettes de Poulet. J’ai déniché ce petit trésor sur Instagram, je l’ai cuisiné, on l’a dévoré… Bref, il était temps que je vous le partage avant qu’il ne soit classé « trésor archéologique ». C’est simplissime, ultra-réconfortant, et surtout, DELICIEUX ! Prêts à vous régaler ? C’est parti !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 courgettes
- 300 g d’orzo
- 400 g de boulettes (de poulet, ou de bœuf)
- 160 g de petits pois surgelés
- 2 échalotes
- 4 gousses d’ail
- 700 ml de bouillon de poulet
- Huile d’olive
- Jus de citron
- 50g Parmesan
- Sel et poivre
Note : Vous pouvez remplacer les boulettes de poulet par d’autres boulettes comme du bœuf.
Préparation
- Dans une sauteuse, mettez un filet d’huile et faites revenir les boulettes.
- Une fois celles-ci bien dorées et cuites, retirez-les de la poêle.
- Dans la même sauteuse, faites ensuite revenir les courgettes coupées en morceaux ou en demi-rondelles pas trop épaisses avec l’échalote et l’ail hachés.
- Ensuite, ajoutez l’orzo, les petits pois et le bouillon.
- Mélangez et laissez cuire 10 à 12 minutes à feu doux.
- Une fois l’orzo cuit et le bouillon absorbé, ajoutez un filet de jus de citron, du parmesan, du sel et du poivre (attention à l’assaisonnement si votre bouillon est déjà salé).
- Mélangez, puis remettez les boulettes dans l’orzo.
- C’est prêt à dévorer !
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Et en plus ton assiette a un look d’enfer! Bisous
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huuummmm un super bon plat comme j’aime !
je mets de côté, merci Christelle
bisous
bon début de semaine
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Je suis fan de ces petites pâtes
Je me régale
Bises
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un bon plat complet
bonne journée
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Il est évident que pour moi ce serait des boulettes de boeuf, mais tu as du y penser. J’aime bien ce plat qui permet de faire des courgettes d’une façon inhabituelle. C’est un plat bien complet qui doit être succulent. Bravo ma christelle ! gros bisous
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J’aime beaucoup ces petites pâtes, je garde ta recette ;
bonne semaine – bisous / Nicole
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tout à fait le genre de petit plat que j’aime. Bises
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J’aime beaucoup ce plat, il y a tout ce que j’aime.
Bonne journée, bisous.
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très appétissant!!! bisous
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Un plat complet qui me semble bien délicieux. Belle soirée
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J’aime beaucoup ce plat, c’est simple et gourmand, tout ce que j’aime.
Bisous.
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Ton plat fait terriblement envie en plus d’être bien pratique à faire !
Bonne journée, bises.
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Appétissant et réconfortant, c’est parfait !! Bisous
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Je me régalerais bien avec ta belle recette… je la garde au chaud pour la prochaine récolte de courgettes…. Belle soirée à toi. Bises
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C’est une belle idée pour se régaler mais ça y est je ne trouve plus de courgettes. Du coup, je me servirais de courgettes surgelées. Bisous
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Quel beau plat qui donne super envie !
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Oh la la ta recette a l’air dingue !
Bisous belle journée
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Oh oui c’est très bon et ça chnage
Bonne journée biz
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