Bonjour,
Aujourd’hui je vous présente mes deuxième chocolat pour cette année. Ils sont simples et ultra rapide à réaliser. Allez hop je vous donne la recette que j’ai prise sur cuisine actuelle.
Ingrédients :
– 200g de chocolat noir
– 150g de lait concentré sucré
– 20g de cacao en poudre non sucré
Préparation :
Thermomix :
1- Dans le bol mettre le chocolat et mixer 10sec/vit6
2- Ajouter le lait concentré sucré et chauffer 7min/60°/vit2
3- Versez la préparation dans un moule creux de papier fil et laisser durcir au frais pendant au moins 1h.
4- Couper la ganache en pavés et passez-les dans le cacao en poudre.
5- Déguster ou mettre en sachet pour offrir.
Sans thermomix :
1- Dans un saladier, hachez le chocolat.
2- Dans une casserole, portez le lait concentré à ébullition et versez sur le chocolat.
3- Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4- Versez la préparation dans un moule creux de papier fil et laisser durcir au frais pendant au moins 1h.
5- Couper la ganache en pavés et passez-les dans le cacao en poudre.
6- Déguster ou mettre en sachet pour offrir.


