Bonjour; Aujourd’hui un grand classique qu’on adore. Je ne vous avais encore jamais donnez-la recette. La voici donc. Avec cette recette je participe au jeu compile-moi un menu, les organisatrices : Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? Le thème de cette nouvelle édition est Battle ‘Burger c/Croque’.
Ingrédients pour 4 :
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon blanc
- 240g de fromage râpé
- 120g de crème fraiche
- 2 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 20g de beurre demi-sel
- 8 poignée de salade mélanger
- 4 œufs
Préparation :
- Préchauffez le four à 240°
- Mélangez dans un bol : la crème, le parmesan, et la moitié du fromage râpé, sel et poivre.
- Beurrez les 8 tranches de pain de mie d’un seul côté.
- Beurrez un plat allant au four.
- Disposez la moitié des tranches côté beurré vers le haut.
- Ajoutez une demi-tranche de jambon par tranche de pain.
- Ajoutez le reste du fromage râpé, et l’autre demi-tranche de jambon.
- Refermez avec la seconde tranche de pain côté beurrée sur le jambon, et recouvrez les sandwichs avec le mélange crème-fromage.
- Enfournez pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps faites cuire les œufs au plat dans une poêle avec une noisette de beurre.
- Une fois les croques cuits, ajoutez les œufs au plat sur le dessus, servez avec une salade verte.
La cuisine de Poupoule 