Bonjour,
Aujourd’hui je vous présente un bon plat de pâte que j’ai pris chez Karen du blog les papilles de Karen. J’ai fait mes tagliatelles maison.
Ingrédients pour 4 :
- 500 gr de tagliatelles fraîches,
- 3 poireaux,
- 200 gr de lardons allumettes fumés,
- 20 cl de crème fraîche épaisse entière
- 20 gr de beurre,
- 50 gr de parmesan râpé,
- Sel,
- Poivre du moulin.
Préparation :
- Ôtez les parties vertes des poireaux ainsi que les racines pour ne garder que les troncs blancs.
- Lavez-les puis coupez-les en fines rondelles.
- Dans une casserole, faites fondre les rondelles de poireaux avec le beurre pendant une douzaine de minutes en remuant régulièrement.
- En parallèle, faites suer les lardons dans une autre casserole, sans ajouter de matière grasse (attention, ne les faites pas trop cuire, il s’agit juste de leur ôter le gras).
- Lorsque les poireaux ont bien fondu, ajoutez-y les lardons préalablement égouttés. Laissez cuire 2-3 minutes sur feu vif, en remuant, puis éteignez le feu.
- Hors du feu, ajoutez la crème fraîche et le parmesan au mélange poireaux/lardons, salez très légèrement, donnez quelques tours de poivre du moulin puis mélangez bien le tout.
La cuisine de Poupoule 
Merci pour ce délicieux partage
Bon week-end
Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Une jolie recette comme toujours !
Bon samedi avec apparemment le soleil !
Bisous de nous deux
J’aimeJ’aime
Un bon plat de pâtes c’est une association que j’ai également testée en lasagne c’est très bon bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Un bon plat de pâtes c’est une association que j’ai également testée en lasagne c’est très bon bisous
J’aimeAimé par 1 personne
un plat de pâtes comme je les adore 🙂
bon week end
bizzz
J’aimeAimé par 1 personne
Pâtes et poireaux, c’est une association gagnante auprès de notre palais, surtout avec des tagliatelles maison on ne peut que se régaler.
Agréable journée. Bizh. Viviane
J’aimeAimé par 1 personne
très bonnes
bises
J’aimeAimé par 1 personne
Waouh! le must avec les pâtes maison! Bisous
J’aimeJ’aime
Un délice tes pâtes, cela me donne envie
Bises
J’aimeAimé par 1 personne
Une belle assiette gourmande, j’adore les taggliatelles 😉 avec une garniture pareille je me régale c’est sûr
J’aimeAimé par 1 personne
Quelle belle assiette !!! Bon samedi, bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Hum ça doit être bon
J’aimeAimé par 1 personne
Je me serai régalais avec ton plat de pâtes bisous
J’aimeJ’aime
Tu ferais des heureux chez moi avec cette petite recette !! Bisous
J’aimeJ’aime