Bounty maison

Bonjour;
Mon LĆ©o en plus des cookiesĀ adoreĀ les Bounty, je me suis donc mise au fourneau pour lui en rĆ©aliser. J’ai pris la recette sur l’espace recette Thermomix.


IngrƩdients :
– 200g de chocolat noir ou au lait
– 200g de lait concentrĆ© sucrĆ©
– 125g de noix de coco rĆ¢pĆ©e
– 2 cuillĆØres Ć  soupeĀ raseĀ d’huile de coco (pour moi)


PrƩparation :
1- Mettre le lait concentré sucré et la noix de coco dans le bol et programmer 30 sec / vit 2

2- RƩserver la prƩparation 2 h au rƩfrigƩrateur.
3- aprĆØs ce dĆ©lai, former des barres avec ce mĆ©lange et placer les 30 minutes au congĆ©lateur.
4- Mettre le chocolat cassĆ© en morceaux dans le bol et mixer 10sec/vit 9, racler les bords avec la spatule.
5- Ajouter l’huile et faire fondre 5 min/ 50°/vit1.
6- Tremper les barres une Ơ une dans la prƩparation chocolatƩe et Ʃgoutter les sur une grille pour les laisser durcir avant de les mettre au frais dans une boƮte hermƩtique pour les conserver

SansĀ robot :
1- Mélanger le lait concentré sucré et la noix de coco est bien mélanger.
2- RƩserver la prƩparation 2 h au rƩfrigƩrateur.
3- après ce délai, former des barres avec ce mélange et placer les 30 minutes au congélateur.
4-Ā faireĀ fondre le chocolat au bain mari avec l’huile.
5- Tremper les barres une Ơ une dans la prƩparation chocolatƩe et Ʃgoutter les sur une grille pour les laisser durcir avant de les mettre au frais dans une boƮte hermƩtique pour les conserver

NoteĀ : 1Ā sur 5.

Gratin de poireaux au four faƧon Jamie Oliver

Bonjour;
Je vous prĆ©sente aujourd’hui un gratin que je fais souvent et qui a toujours beaucoup de succĆØs Ć  la maison.


IngrƩdients pour 4 :
– 4 gros poireaux
– 2 gousses d’ail
– 20g de beurre
– 1 cuillĆØre Ć  soupe d’huile d’olive
– 6 brins de thym
–Ā 20Ā cl de crĆØme liquide
– 100g de cheddar


PrƩparation :
1- Préchauffer le four à 200°

 2- Ć‰plucher les poireaux, coupez-les en quatre dans le sens de la longueur, et couper grossiĆØrement en tranches.
3- Placer dans une passoire et rincez-les abondamment.
4- Peler et couper finement les 2 gousses d’ail

5-Ā faitesĀ chauffer une poĆŖle sur feu moyen avec le beurre et l’huile d’olive.
6- Ajouter l’ail. PrĆ©lever les feuilles de 6 brins de thym.
7-Ā quandĀ l’ail commence juste Ć  colorer ajouter le poireau et le thym.
8- MĆ©langer bien, passer surĀ le feuĀ vif, et laisser cuire pendant 10 minutes, le temps qu’ils cuisent et ramollissent.
9- Pendant ce temps râper 100g de cheddar.
10- Sortir la poĆŖle du feu, assaisonner de sel et poivre.
11- AjouterĀ 20Ā cl de crĆØme et la moitiĆ© du fromage. MĆ©langer bien et verser dans un plat allant au four et de taille adaptĆ©e pour avoir au final une Ć©paisseur de lĆ©gumes d’environĀ 2,5Ā cm.
12- Saupoudrer avec le reste de fromage et enfourner 20 minutes.
13- Servir

NoteĀ : 1Ā sur 5.

https://lacuisinedepoupoules.wordpress.com/2020/05/09/recette-autour-dun-ingredient-62/

Tiramisu Ć  la fraise et Ć  la ricotta

Bonjour;
La saisonĀ des fraises bas son pleinĀ alors on en profite. J’ai trouvĆ© cette recette chez Chrystelle du blog entre rire et cuisine. Nous nous sommes rĆ©galĆ©s.


IngrƩdients pour 4 :
–Ā biscuits Ć  la cuillĆØreĀ 4 pour moi
– 250g de ricotta
– 100g de crĆØme Ć©paisse
– 50g de sucre
– Cacao en poudre


PrƩparation :
1- Fouetter bien la ricotta avec la crĆØme et le sucre en poudre.
2- dans chaque coupelle, déposer des bouts de biscuits à la cuillère.
3- Déposer des quartiers de fraises. Recouvrir de crème à la ricotta. Saupoudrer de poudre chocolatée et ajouter des fraises, en déco.
4- C’est tout simple. Vous disposez les ingrĆ©dients un peu comme vous le voulez, finalement.
5- RĆ©server au frais, jusqu’Ć  la dĆ©gustation.

NoteĀ : 1Ā sur 5.

Ratatouille de ma maman

Bonjour;
Voici une recette que je tiens de ma maman, elle Ć©tait prĆ©sente sur mon ancien blog je la publie maintenant ici car je l’aiĀ faiteĀ Ć  12h et j’en ai doncĀ profité pour refaire des photos.


IngrƩdients pour 4 :
• 3Ā courgettes
• 1Ā grosseĀ aubergine
• 3 poivrons (rouge, jaune, vert)
• 3 belles tomates
• 2 gousses d’ail
• 20g d’huile d’olive
• Un peu d’herbe de Provence
• Sel et poivre Ć  votre convenance


PrƩparation :
1- Laver et Ʃplucher les courgettes (si lƩgumes bio ou du jardin garder la peau comme pour moi), les aubergines.
2- Nettoyer et ƩpƩpiner les poivrons et les couper en fines lamelles.
3- Laver et couper les tomates.
4- Couper les gousses d’ail en petitĀ des.
5- Dans la poĆŖleĀ mettreĀ l’huile d’olive ainsi que l’ail faire revenirĀ 1Ā minute, puis ajouter le reste des ingrĆ©dients, saler, poivrer et mettre un peu d’herbe de Provence et laisser mijoter minimum 1h Ć  feu doux.
Plus votre ratatouille mijotera longtemps meilleure elle sera. Accompagne une viande ou des pâtes.

Dos de cabillaud sur lit de carottes et poireaux

Bonjour;
Il me restait 4 dos de cabillaud dans mon congĆ©lateur ainsi que 3 poireaux et 4 carottes dans mon frigo. J’ai doncĀ dĆ©cidé de crĆ©er cette recette que nous avons bienĀ apprĆ©ciĆ©.


IngrƩdients pour 4 :
– 4 dos de cabillaud
– 4 carottes
– 3 poireaux
– 6 brins de thym
– 2 cuillĆØres Ć  soupe d’huile d’olive
– 30g de beurre
– Sel et poivre


PrƩparation :
1- Peler et coupé en 4 les carottes dans le sens de la longueur.
2-Ā faitesĀ chauffer un peu d’huile dans une poĆŖle et faire revenir les carottes avec du poivre, du thym pendant 5 Ć  10 minutes. RĆ©server.
3- ÉmincerĀ et laver vos poireaux.
4- Dans une poĆŖleĀ mettreĀ du beurre et faire revenir les poireaux avec du sel et du poivre jusqu’à ceĀ qu’il soit cuit. RĆ©server 5- FaiteĀ chaufferĀ une poĆŖle faire fondre du beurre et dĆ©poser les dos de cabillaud (dĆ©congeler).
6- Saler et poivrer et ajouter un peu de thym. Faites cuire 6 minutes sur chaque face en fonction de l’épaisseur.
7- RƩchauffer vos lƩgumes.
8- Dans une assietteĀ poserĀ un peu de poireaux puis des carottes et finir en posant dessus le cabillaud.
9- Servir.

NoteĀ : 1Ā sur 5.

Recette Autour d’un ingrĆ©dient #62

Bonjour ;
J’ai l’honneur d’avoir Ć©tĆ© choisie pour la deuxiĆØme fois par Samar du blog Mes Inspirations Culinaires Soulef Amour de cuisine pour ĆŖtre la nouvelle marraine de la ronde recette autour d’un ingrĆ©dients.  C’est donc avec joie que je succĆØde Ć  Viviane qui nous a permis de gonfler le To do liste avec toutes ces belles recettes Ć  base de sarrasin qui leur ont Ć©tĆ© proposĆ©es. Un grand merci pour votre confiance. Si vous ne connaissez pas voici les rĆØgles du jeu.


Comment participer
Laissez un commentaire Ć  la fin de cet article pour m’indiquer votre participation, sans omettre d’indiquer un mail valide pour vous envoyer la liste finale ainsi que les titres des recettes des participants(e)s
Dès que vous réalisez votre recette inédite (les recettes déjà publiées ne seront pas admises), laissez-moi un commentaire me précisant son titre afin que je puisse mettre à jour la liste (au plus tard le 1er juin)

Bien prƩciser dans votre article les 4 points suivants :
1- Je participe au jeu recette autour d’un ingrĆ©dient lancĆ© par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaireset Soulef 

https://www.amourdecuisine.fr/
2- la marraine de ce mois-ci, Christelle du blog  La cuisine de Poupoule  a choisi comme ingrĆ©dient vedette de ce mois le paprika 

3- la liste des participants(e)s avec le titre de leurs recettes

4- le logo du jeu et celui de cette ronde #62
Et surtout, publiez la recette sur votre blog le 3 juin 2020 Ć  8 heures.
Si malgrĆ© votre inscription, vous n’avez pas pu rĆ©aliser votre recette, merci par avance de m’en informer rapidement afin que je puisse retirer votre blog de la liste et en informer les autres participants(e)s.


Maintenant voici l’ingrĆ©dient que j’ai choisi cela n’a pas Ć©tĆ© facile car dĆ©jĆ  beaucoup de ronde ont eu lieu. J’ai donc choisi le paprika. Alors j’espĆØre que cela va vous inspirer et que vous serez nombreuses et nombreux Ć  participer.

La liste des rondes prƩcƩdentes :

Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar ā€“ Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia ā€“ Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine ā€“ Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle ā€“ Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle– Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah ā€“ Ronde #07 : La Cerise, choisie par FranƧoise ā€“ Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie – Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie ā€“ Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle ā€“ Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa ā€“ Ronde #12 : La Poire, choisie par MichĆØle ā€“ Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane ā€“ Ronde #14 : La Vanille, choisie par HĆ©lĆØne ā€“ Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia ā€“ Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima ā€“ Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle ā€“ Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle ā€“ Ronde #19 : Les graines de sĆ©sames choisis par Soulef ā€“ Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar ā€“ Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco ā€“ Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie ā€“ Ronde #23 : La ChĆ¢taigne, choisie par Sylvie ā€“ Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence ā€“ Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie ā€“ Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia ā€“ Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte ā€“ Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie – Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion ā€“ Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef ā€“ Ronde #31 : La PĆŖche, choisie par Samar ā€“ Ronde #32 : Le Soja, choisi par AurĆ©lie ā€“ Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine ā€“ Ronde #34 : Le Lait concentrĆ©, choisi par Marie-Christine ā€“ Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika ā€“ Ronde #36 : Les Raisins secs, choisis par Soulef ā€“ Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par CĆ©cile ā€“ Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par SĆ©verine ā€“ Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Ć‰meline ā€“ Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Ć‰lodie ā€“ Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar ā€“ Ronde #42 : Le MaĆÆs, choisi par Soulef ā€“ Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem ā€“ Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette ā€“ Ronde #45 : Le beurre de cacahuĆØte, choisi par Sofia ā€“ Ronde #46 : Les noix, choisi par Elodie ā€“ Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia ā€“ Ronde #48 : Le fromage blanc, choisi par Lic ā€“ Ronde #49 : Les pĆ¢tes, choisis par Natalia ā€“Ronde # 50 : Les fruits rouges, choisis par Meriem, Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef, Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar ā€“ Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina – Ronde #54 : Le curry choisi par Virginie ā€“ Ronde #55 : Le cafĆ© choisi par Lina ā€“ Ronde #56 : La patate douce choisie par Loubna ā€“ Ronde #57 : Le saumon choisie par Chantal. ā€“ Ronde #58 : Les dattes choisies par Marion ā€“ Ronde #59 : Le poivre choisi par ValĆ©rie  – Ronde #60 : La feta choisie par Karine & Hubert– Ronde #61 : Le sarrasin choisie par Viviane.

Liste des participants:

  1. Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec tarte au poulet épicé
  2. Viviane du blogĀ quoi qu’on mangeĀ avecĀ Ā Crevettes roses, jus de carcasses crĆ©mĆ© au Paprika de la Vera
  3. Elodie du blogĀ les gourmandises d’EloĀ avecĀ Ktipiti aux tomates sĆ©chĆ©es
  4. Ponpon du blogĀ Miam PonponĀ avecĀ Ā Poulet aux carottes Ć  la biĆØre de Chimay et riz noir
  5. Delphine du blog Oh la gourmande avec Boulettes de viande parfumé au paprika, tomates et petits pois
  6. Natalia du blog sucre et épices avec Crevettes au paprika
  7. Rosa du blogĀ Rosa culinaireĀ avecĀ Pommes de terre Ć  la vinaigrette de paprika
  8. Anneyvonne du blog les délices de Thithoad avec Le gâteau au chocolat épicé
  9. Soulef du blog Amour de cuisine avec Cheescake au paprika et tomate séchée
  10. Samar du blogĀ Mes inspirations CulinairesĀ avecĀ Crackers au paprika
  11. Coco de Nice du blogĀ Cuisine en FolieĀ avecĀ Dos de cabillaud en croĆ»te d’herbes, de paprika et de marmelade sur pommes de terre rĆ“ties
  12. Hélène du blog Keskonmangemaman avec suprêmes de poulet Pojarski
  13. Jackie du blog Jackie cuisine avec Compotée de filet mignon de porc aux pruneaux et paprika
  14. Chantal du blogĀ un grain de sable ou de selĀ avec Poulet au citron et paprika
  15. Michelle du blog du blog plaisir de la maison avec filet mignon de porc au paprika fumé
  16. Virginie du blog ça sent pas un peu le brûler là avec Riz pilaf tomates paprika
  17. Catalina du blogĀ le blog de CataĀ avecĀ CrĆØme de courgette au canard confit
  18.  Vanessa du blog Popote de petit bohnium avec popcorn salé parmesan et paprika
  19.  Mauricette du blog Momo délice avec Nems de poulet & Paprika
  20. Salima du blogĀ C’est Salima qui cuisineĀ avecĀ SautĆ© de poulet au paprika
  21. Marion du blogĀ Marmotte cuisineĀ avec Kringle au paprika
  22. Sofia du blogĀ Plume et ProseĀ avecĀ Des chips au paprika
  23. Isabelle du blogĀ La cuisine d’ici et d’IscaĀ avec cuisse de poulet au paprika au four
  24. Brigitte du blogĀ Les filles Ć  tableĀ avec Ā Dos de cabillaud en croute d’épices et paprika fumĆ©
  25. Mie du blogĀ MiechamboĀ avecĀ Clafoutis de maĆÆs au paprika
  26. Fabienne du blogĀ FamohĀ avec œufsĀ farcie au paprika
  27. Lina du blogĀ Chaud patateĀ avecĀ Steak,patate et mayo
  28. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec Blanc de poulet au paprika fumée
  29. Yolande du blogĀ les petits plats de patchouka Goulasch Ć  la hongroise
  30. Cuisine testĀ avecĀ Marinade Poulet au paprika
  31. Miss Douceur du blog Comme une envie de Douceur avec Biscuits sablés au paprika, chorizo & cheddar.
  32. Karine et Hubert du blog Gourmand et Bio avec Crevettes au paprika et tomate séchée
  33. Laurence du blog Plaisir et équilibre avec pastrami de porc
  34. Craquounette du blogĀ Craquounette avenueĀ avecĀ Ā Batata Harra et poulet au paprika
  35. Pierre du blog Cuisine Ć  l’ouest avec crĆØme de sardines au paprika
  36. Christelle du blogĀ La cuisine de PoupouleĀ avecĀ Potateos au paprika