Moelleux au chocolat à la fleur de sel de Pierre hermé au thermomix

Publié le 5 octobre 202029 septembre 2020

Me voilà avec un super cake sucré que j’ai pris sur le blog de ma copinaute Cindy Mon tiroir à recette . Ce cake est tout simplement une vraie tuerie je l’adore, je ne pouvais plus m’arrêter d’en manger. Il n’a fait qu’une journée avec les gourmands que nous sommes surtout mon mari et mon petit Andy. Je vous recommande vraiment de tester ce cake au chocolat et à la fleur de sel il est d’un moelleux avec ce gout de chocolat. Faut dire le créateur et pierre Hermè ce n’est pas n’importe qui ! Je vous présenterai bientôt la recette de son cake au citron il est aussi bon.

Ingrédients:

– 160g de chocolat pâtissier

– 160G de farine

– 3g de fleur de sel

– 4 œufs

– 40g de cacao en poudre non sucré

– 160g de sucre en poudre

– 1 sachet de levure chimique

– 150g de beurre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

1- Dans le bol du thermomix mettre le chocolat pâtissier couper en morceau et régler 10sec/vit10. Réserver

2- Mettre le beurre couper en morceaux et régler 4min/37°/vit1

3- Ajouter le chocolat réservé, la fleur de sel, la farine, la levure, le sucre, les oeufs et le cacao en poudre et mixer 30sec/vit5

4- Verser cette préparation dans un moule à cake

5- Enfourner 45 minutes à 180°. Attention commencer à vérifier la cuisson au bout de 30 minutes, car comme je dis toujours (du-moins Mercotte) la cuisson varie et s’adapte selon chaque four.

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la cuisine de poupoule

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31 réflexions au sujet de « Moelleux au chocolat à la fleur de sel de Pierre hermé au thermomix »

corinnette 5 octobre 20207 h 04 min Réponse

un bon moelleux qui doit être bien bon
bises

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vanni 5 octobre 20207 h 11 min Réponse

Sublime !!
Bonne journée
Bisous

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delphine 5 octobre 20207 h 19 min Réponse

Oh tuerie en vue, j’aime tellement le chocolat
Bisous

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croquantfondant 5 octobre 20209 h 35 min Réponse

Il est superbe et tellement gourmand! Bisous

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adorelacuisine 5 octobre 20209 h 39 min Réponse

Humm un bon moelleux, il n’y a rien de mieux 😉
Merci du partage.
bisous

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Ponpon 5 octobre 20209 h 47 min Réponse

Avec une recette de ce chef, ce gâteau doit être divin!
Bizz

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LespetitsplatsdeBéa 5 octobre 20209 h 47 min Réponse

Je connais le cake au citron c’est vrai qu’il est délicieux alors je n’ai aucun doute sur celui ci bisous

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Gut 5 octobre 20209 h 50 min Réponse

Une valeur sûre comme gâteau au chocolat c’est certain !! merci christelle ! gros bisous, passe un bon début de semaine

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quoiquonmange 5 octobre 20209 h 56 min Réponse

Le gâteau au chocolat, surtout selon une recette de P. Hermé, tu m’aurais dit que personne ne l’a apprécié je ne t’aurais pas cru, mais pas un instant hahaha parce qu’aucun doute qu’il devait être bien bon ce moelleux !
Belle journée. Bizh. Viviane

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Plume & Prose 5 octobre 202010 h 35 min Réponse

Hummm comme ce doit être délicieux ! Et la pointe de fleur de sel doit faire éclater le peps du chocolat en bouche, il y a de quoi se délecter. 😋

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Christalie 5 octobre 202011 h 01 min Réponse

hum un bon gâteau au chocolat !!! bon lundi bisous

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Isabelle 5 octobre 202011 h 22 min Réponse

Je t’en chiperais volontiers un carré
Bon lundi

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Yolande Les petits plats de Patchouka 5 octobre 202011 h 45 min Réponse

pour l’avoir déjà testé… je confirme.. il est succulent ce moelleux !!

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luna 5 octobre 202012 h 34 min Réponse

Hum!! j’adore!!
merci! bonne journée

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Karen 5 octobre 202012 h 46 min Réponse

Vous avez dû vous régaler !!

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mamimijane 5 octobre 202013 h 13 min Réponse

miam,miamm,j’adore,
bonne semaine bizzz

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palmirapom 5 octobre 202014 h 12 min Réponse

Il est extra ce moelleux! La fleur de sel avec le chocolat ça change tout!
Bonne semaine!
Palmria

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samar 5 octobre 202015 h 20 min Réponse

moi qui adore les desserts au chocolat je salive devant mon écran
bisous Christelle

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zika 5 octobre 202015 h 31 min Réponse

Très gourmand, bisou

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emilielelabodemaman 5 octobre 202015 h 35 min Réponse

C’est bientôt le gouter et tu me fais grandement saliver avec ce moelleux au chocolat. Bises

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Renée 5 octobre 202015 h 37 min Réponse

chocolat et sel font super bon ménage merci pour la recette. Bises douce semaine

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Emmanuelle 5 octobre 202015 h 59 min Réponse

Il a l’air très très gourmands, tu gâte ta famille. Bon lundi, bisous

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guy59600 5 octobre 202018 h 02 min Réponse

un joli moelleux bien chocolaté comme j’aime
bonne fin d’après-midi bisous

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Carmen 5 octobre 202018 h 04 min Réponse

Chocolat et fleur de sel voilà qui me plait beaucoup, un régal ton moelleux, bonne soirée bisous

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La popote de PB 5 octobre 202018 h 58 min Réponse

Wahou! il est magnifique ton moelleux au chocolat! bravo ma belle, bisous!

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Val 5 octobre 202019 h 35 min Réponse

Comment veux-tu qu’on résiste? Surtout avec la fleur de sel! Bisous

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Cooking Julia 5 octobre 202021 h 02 min Réponse

Il a l’air vraiment top ce gâteau, je l’aurais moi aussi dévoré ! Bises

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Not parisienne 6 octobre 20208 h 43 min Réponse

Miam un bon moelleux au chocolat, quel régal, bisous !

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Natalia 6 octobre 20209 h 41 min Réponse

Tu me fais saliver. Il faut que j’essaie, merci !

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Assia 7 octobre 202013 h 30 min Réponse

Un joli gâteau bien gourmand, j’ai envie de croquer un carré. Bisous

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la popote de PB 6 mai 202115 h 54 min Réponse

Ce moelleux est vraiment très bon avec sa pointe de sel, il n’a pas survécu au goûter ici! la recette paraîtra sur mon blog mercredi prochain. Bonne fin de semaine bisous!

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