Je vous présente un grand classique que je rapporte de mon ancien blog cette béchamel et très simple à faire. Je vous donne la recette avec thermomix et sans.
Ingrédients:
– 50g de farine
– 50g de beurre
– 600g de lait (pour une béchamel plus légère il m’arrive de mettre de l’eau à la place du lait)
– 1 pincée de noix de muscade
– 1 cuillère à café de sel
– Poivre à votre convenance
Préparation:
Thermomix:
1- Mettre tous les ingrédients dans le bol et chauffer 7min/90°/vit4
2- A la sonnerie c’est prêt plus qu’à utiliser la magie de Momo
Sans Robot:
- Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais
- Ajoutez la farine et remuez avec un fouet sans laisser colorer.
- Versez le lat progressivement, sans cesser de remuer, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Assaisonnez de sel et poivre.
- Utilisez.
Une des premières choses que j’ai apprise en cuisine ! Depuis j’en ai tellement mangée que je m’en suis lassée.. ça reviendra peut être ? elle est bien belle la tienne gros bisous
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Je fais toujours ma béchamel maison, c’est bien meilleur
Belle soirée
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C’est ma sauce préférée! MAis parfois je triche et je l’achète, la sauce maison est la meilleure! Gros bisous.
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Très utile la béchamel, une base qu’on doit maîtriser, bisou
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Un bon partage qui intéresse tous et toutes les debutant(e)s en cuisine
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Je la fais systématiquement maison. Bisous
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jolie béchamel reste plus qu’à faire un bon plat d’endives au gratin
une bonne nuit bisous
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Rien ne vaut la béchamel maison ! Bravo !
BONHEUR DU JOUR (http://bonheurdujour.blogspirit.com)
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Une sauce que je n’achète pas, je préfère la faire-maison sait bien meilleur
Bon week-end
Bisous
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La base qu’il faut avoir sous le coude
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c’est vrai qu’une béchamel maison, rien de meilleure !
Je la fait au Thermomix, hyper pratique 😉
Bonne journée à toi. Bisous
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Un grand classique et au Thermomix encore plus facile !! bisous
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