Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un bon velouté. J’ai pris la recette dans mon livre recette light au Cookeo.
Ingrédients pour 4 :
- 1kg de carottes
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 bouquet de coriandre
- 1 citron
- 2 pincées de gingembre
- 4 cuillères à soupe de crème de coco
- Sel et poivre
Préparation :
- Pelez les carottes et coupez-les en morceaux.
- Dans la cuve, versez les carottes, le cube de bouillon, la crème de coco, le gingembre et 100cl d’eau. Mettre en cuisson sous pression pour 10 minutes.
- Mixez puis ajoutez le jus de citron, la coriandre ciselée, le sel et le poivre.
- Servir
La cuisine de Poupoule 
Un délice ta soupe, j’adore ces saveurs
Belle journée
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Un vrai délice
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Tout ce que j’aime dans ton assiette! Bisous
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Je ne refuse jamais une bonne soupe!!
Bizz
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J’adore la soupe et avec de la coriandre en plus quel délice! Bisous et bonne semaine.
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Quelles belles saveurs, j’adore !
Bisous
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original avec le citron!
bonne semaine
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Une bonne soupe bien vitaminée ! bisous ! et bon lundi
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Un velouté riche en couleurs et saveurs !
Bonne journée
Bisous
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J’ajoute souvent de la coriandre dans mes potages ! j’aime beaucoup sa saveur même si j’ai mis longtemps avant de l’apprécier ! merci ma chère chistelle ! gros bisous
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C’est tout à fait de saison, les températures ont bien chuté. Bonne journée, bisous
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par ici la bonne soupe!! bien appréciable avec le temps qu’il fait!
bonne journée bisous
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une chouette soupe qui me fait bien envie
bises
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le mari n’aime pas la coriandre mais il va falloir qu’il en mange j’aime cette recette donc la ferait. Ce soir soupe asperge maison avec asperges congelées en avril. Bisous
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Un bon velouté bien chaud et parfumé!
Bises et bonne semaine,
Palmira
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C’est vraiment le genre de soupes que je fais souvent ! J’adore !
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Coucou.
Bon je passe mon tour cette fois, je ne suis pas fan des soupes/velouté 😉
Belle soirée à toi.
Bisous
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Cette soupe a vraiment l’air savoureuse!
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coucou très gourmande cette soupe, j’adore, bisous
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je me serais régalée moi aussi avec cette soupe !!!
bizzzzoooo
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Tous ces parfums exotiques mêlés à la simple carotte doivent donner une soupe délicieuse ! Bises
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Un super petit potage, avec de belles saveurs et light en plus, c’est parfait ! Bisous
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De bonnes saveurs dans ce velouté ça me plait
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Elle est très jolie cette soupe, il faudrait que je teste l’association carotte/coriandre en soupe ça doit être extra
Bisous
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