Bonjour, je vous présente aujourd’hui pour bien attaquer la semaine de bons petits muffins. J’ai pris la recette sur le blog recette healthy.
Ingrédients pour 6 muffins:
- 120g de farine de blé semi-complète
- 60g de chair d’avocat bien mûr (ou compote, purée d’amande ou noisette)
- 60g de sucre complet
- 1 œuf
- 40ml de lait végétal
- 1/2 citron son jus et son zeste
- 7g de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de graine de pavot
Préparation:
Préchauffez le four à 180°
- Mixez l’avocat en purée après l’avoir épluché. Puis pressez un demi citron et zester son écorce.
- Verser l’avocat, le jus de citron, ses zestes, avec la farine, le sucre, l’œuf, le lait, les graines de pavot et la levure dans un récipient. Fouettez la préparation jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
- Versez dans des moules à muffins, puis enfournez pendant 20-23 minutes environ à 200°C.
- Laissez refroidir et démoulez.
Thermomix:
Préchauffez le four à 180°
- Dans le bol mettre l’avocat mixez 10sec/vit5
- Ajoutez le reste des ingrédients mixez 30sec/vit4
- Versez dans des moules à muffins, puis enfournez pendant 20-23 minutes environ à 200°
- Laissez refroidir et démoulez.
La cuisine de Poupoule 
Je croquerai bien dedans
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Citron pavot c’est une association que j’aime beaucoup par contre je n’ai jamais essayé l’avocat
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Une association que j’aime aussi beaucoup, j’ai déjà utilisé l’avocat en pâtisserie et c’est délicieux. Bonne journée bisous
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de jolis muffins biens parfumés
excellent après-midi bisous
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j’aime bien les graines de pavot mais je ne savais pas que c’était bon pour la santé !! Tu as fait une pierre deux coups alors car ils ont l’air très bons ! gros bisous
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De belles gourmandises qui me font bien envie
Belle soirée
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Bravo des muffins gourmands et bons pour ma santé plus de complexe on peut-être gourmand
Bisous .
Bonne soirée.
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on se régale sans culpabiliser!!
bonne soirée
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Je connais leur succès pour en avoir déjà faits. Bisous
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Une vraie gourmandise. Je t’en pique un 🙂 Bisous Christelle et bon we
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Ils sont superbes, je n’ai jamais essayer de mettre de l’avocat dans mes desserts ! à essayer ;
bonnes soirée et bon week-end ; bisous / Nicole
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de délicieux muffins ! bises et bonne soirée
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coucou ils sont délicieux ces muffins, j’en profite pour te souhaiter une excellente année, bisous
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Tes muffins sont très, très beaux !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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Une bonne recette pour les papilles et pour notre santé, génial 🙂 Merci pour ce partage.
Bon dimanche à toi.
Bisous
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Ils ont l’air bons ces petits muffins, et sains ce qui ne gâche rien ! Bises
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Sympas ces muffins !! bon lundi ! bisous
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A la maison avec de l’avocat on n’a pas aimé par contre top avec la purée d’amande !
Bises!
Palmira
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