Carrés au citrons

Publié le 23 janvier 202119 janvier 2021

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un dessert ultra gourmand qui n’a pas fait long feu à la maison. Moi qui adore le citron je me suis régalé et mon Léo s’est mangé la moitié du gâteau à lui tout seul, le gourmand. J’ai pris la recette chez Jacre du joli blog les recettes de Jacre. Avec cette recette je participe au défi Facebook les agrumes.

Ingrédients :

230 g de beurre
80 g de sucre glace
250 g de farine
4 œufs
280 g de sucre en poudre
165 ml de jus de citron
2 cuillères à café d’extrait de vanille
2 cuillères à café de graines de pavot

Préparation :

Préchauffez le four à 180°
Dans un saladier, fouetter le beurre et le sucre glace jusqu’à l’obtention d’une crème, incorporez 225 g de farine, la vanille et mélangez le tout.
Tapissez un moule rectangulaire (pour moi mon moule tablette de chez Demarle) de papier sulfurisé et versez la préparation en lissant la surface.
Mettez au four pendant 15 mn.
Pendant ce temps, préparez la crème au citron, fouettez les œufs et le sucre ensemble,
ajoutez le reste de la farine tamisée.
Puis ajoutez le jus de citron et les graines de pavot.
versez sur votre première préparation déjà cuite et mettez au four pour 20 mn.
Laissez refroidir avant de le découper en carrés

Kitchenaid :

Préchauffez le four à 180°
Dans le bol muni de la feuille mettre le beurre et le sucre glace mélangez 2minutes/ vitesse 4
Ajoutez le farine et la vanille mélangez 2 minutes/ vitesse 4/5
Tapissez un moule rectangulaire (pour moi mon moule tablette de chez Demarle) de papier sulfurisé et versez la préparation en lissant la surface.
Mettez au four pendant 15 mn.
Dans le bol muni du fouette mettre les oeufs et le sucre mélanger 5minutes vitesse 7. Le mélange devient mousseux et blanchi.
Ajoutez les 25g de farine restante ainsi que le jus de citron et les graines de pavot mélangez 2 minutes/ vitesse 4/5
versez sur votre première préparation déjà cuite et mettez au four pour 20 mn.
Laissez refroidir avant de le découper en carrés

Merci à mon Léo d’avoir fais ces photos car j’étais occupée ailleurs et il voulait y gouter.

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la cuisine de poupoule

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26 réflexions au sujet de « Carrés au citrons »

kekeli 23 janvier 20215 h 52 min Réponse

Voilà une recette qui plairait à mon mari, lui qui adore les gâteaux au citron. Je garde ta recette !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

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La cuisine de yolande 23 janvier 20216 h 00 min Réponse

Tous bien mignons et gourmands ces carrés au citron qui font je pense l’unanimité c’est si délicieux , merci Christelle . Bonne journée. Bisous.

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Assia 23 janvier 20217 h 58 min Réponse

Quand il s’agit de citron moi je craque. Bisous

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1. La cuisine de Boomy 23 janvier 202111 h 27 min Réponse
  
  Merci à toi pour cette belle participation au défi « les agrumes »
  Très bon choix
  Bises
  Sonia
  
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martinepineau 23 janvier 20218 h 19 min Réponse

Ils sont bien moelleux tes petits carrés, super 🙂 Bisous

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corinnette 23 janvier 20218 h 37 min Réponse

ils doivent être délicieux
bises

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missgleni 23 janvier 20218 h 49 min Réponse

Ils sont très très tentants tes petits carrés ; belle recette ;
bon week-end ; bisous / Nicole

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Gut 23 janvier 20218 h 54 min Réponse

Le citron a l’art de nous régaler ! je suis comme toi je l’aime beaucoup et tes petits gâteaux sont bien tentants ! merci christelle ! gros bisous

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Natalia 23 janvier 20219 h 03 min Réponse

Très bon choix. J’aime beaucoup aussi les pâtisseries au citron.
Bisous

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P'tit Cupcake 23 janvier 202110 h 13 min Réponse

J’adoooore toutes les pâtisseries au citron 😍 Le citron et moi ne font qu’un ! Merci beaucoup et bon week-end 😊

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1. la cuisine de poupoule 23 janvier 202118 h 12 min Réponse
  
  Oh moi c’est pareil je suis addict du citron.
  Bon week-end également
  
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Yolande 23 janvier 202110 h 16 min Réponse

pour avoir déjà goûté une recette similaire.. je confirme.. ils sont top ces carrés ! terriblement addictifs !!
bon week end
bizzzoooo

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jacre 23 janvier 202110 h 36 min Réponse

merci d’avoir choisi une de mes recettes, c’est vrai que c’est bon aussi…bises et bonne journée

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ohlagourmande 23 janvier 202111 h 27 min Réponse

J’ai envie de te piquer un petit carré
Merci
Bon week end

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Renée 23 janvier 202114 h 10 min Réponse

ça ça me plait bien et comme je dois aller chez maman me demande si je ne vais pas en faire, si j’ai le temps….Bisous

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les filles à table 23 janvier 202114 h 33 min Réponse

Tes petits carrés au citron sont bien tentants, j’adore cet agrume ! Bisous

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guy59600 23 janvier 202116 h 55 min Réponse

de superbes gourmandises en plus beaucoup de beurre dedans et félicitations a Léo les photos sont jolies chez moi la neige retombe de nouveau
bonne fin d’après-midi bisous

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LespetitsplatsdeBéa 23 janvier 202117 h 38 min Réponse

Si tu dis citron je craque aussi

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Karen 23 janvier 202119 h 06 min Réponse

Bien gourmands tes carrés, je t’en piquerais bien un 😀 Belle soirée, bisous

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Camilleb 23 janvier 202120 h 30 min Réponse

Hum ils ont l’air trop bons, j’adore les gâteaux au citron…

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la popote de PB 24 janvier 20210 h 11 min Réponse

Tes carrés au citron sont juste magnifiques! bises ma belle!

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samar 24 janvier 20213 h 27 min Réponse

des petits carrés hyper gourmands surtout quand il s’agit d’agrumes
bisous Christelle

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adorelacuisine 24 janvier 202118 h 39 min Réponse

J’adore le citron alors tes petits carrés me plaisent beaucoup, je comprends pourquoi ton fils a pratiquement tout dévoré 🙂
Bonne soirée à toi.
Bisous

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Plume & Prose 25 janvier 202116 h 18 min Réponse

Des petits carrés que je croquerai bien volontiers

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Christalie 26 janvier 20218 h 35 min Réponse

un dessert au citron .. je craque ! merci bisous !!

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palmirapom 27 janvier 202117 h 46 min Réponse

miam j’adore!!!
Bisous,
Palmira

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