Recette de crêpes vegan (sans oeuf, ni lait)

Coucou;
Aujourd’hui une recette de crêpe que j’ai réalisée quand je n’avais plus de lait ni d’œuf. Nous avons beaucoup aimé ces crêpes. Elles sont simples et très rapides à réaliser.

Ingrédients pour 15 crêpes :

  • 250g de farine
  • 600g de lait de coco (ou amande, riz, soja, avoine)
  • 50g de sucre en poudre
  • 40g d’huile végétale
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à café de sucre vanillé (pour des crêpes sucrées)

Préparation :

Thermomix :

  1. Dans le bol mettre tous les ingrédients et mixer 30sec/vit6
  2. Utiliser de suite ou laisser reposer.
  3. Faire vos crêpes

Sans Robot :

  1. Dans un saladier mettre les éléments secs.
  2. Faire un puits au milieu et verser le lait et l’huile et mélanger pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
  3. Utiliser de suite ou laisser reposer
  4. Faites vos crêpes.

Note : 1 sur 5.

Publié par

19 réflexions au sujet de « Recette de crêpes vegan (sans oeuf, ni lait) »

  1. Quand je n’ai plus de lait ni d’oeuf, étant presque bretonne, j’évacue les crêpes Christelle :DDDD
    Mais tu me diras quand l’envie est là, il faut s’adapter, bravo 🙂

    Aimé par 1 personne

  2. Et bien dis moi Christelle tu es astucieuse ,bon moi coco j’aime pas mais le lait d’amande cela passe mieux ..sans œuf jamais essayé c’est rageant il manque toujours quelque chose au dernier moment .Mais tu as su contourner le problème chapeau en plus elles sont bonnes .
    Merci et belle soirée.

    Aimé par 1 personne

  3. Une personne dans ma famille a des restrictions alimentaires (nous ne sommes pas vegan), je vais pouvoir lui faire ces crêpes qui ont l’air délicieuse ! Merci beaucoup Christine de préparer des recettes toujours différentes les unes des autres !

    Aimé par 1 personne

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