Bonjour;
Aujourd’hui pour bien attaquer la semaine, je vous présente un feuilleté ultra-gourmand. J’ai pris la recette dans mon maxi cuisine.
Ingrédients pour 4 :
- 1 pâte feuilletée
- 1 grosse poire ou 2 petites poires
- 80g de gorgonzola
- 40g de cerneaux de noix
- 1 jaune d’œuf
- ½ citron
- Poivre
Préparation :
- Peler et épépiner les poires, les couper en dés et les arroser de jus de citron.
- Émietter le gorgonzola.
- Concasser les noix et les griller à sec.
- Mélanger tous ces ingrédients, poivrer.
- Couper la pâte feuilletée en 4 rectangles.
- Répartir la préparation sur une moitié de chaque rectangle en laissant une bordure et replier.
- Souder les bords en les pressant avec une fourchette.
- Faites une large incision sur la surface.
- Fouetter le jaune d’œuf avec 1 cuillère à soupe d’eau, en badigeonner les feuilletés.
- Les poser sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé.
- Cuire 20 minutes à 180°
- Servir chaud avec de la salade.
En savoir plus sur La cuisine de Poupoule
Abonnez-vous pour recevoir les derniers articles par e-mail.
Cette recette ne peut que me plaire !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Poires et Gongonzola deux ingrédients qui vont bien ensemble .Belle recette.
Bravo .Christelle .
Bisous .
Bonne journée.
J’aimeAimé par 1 personne
un feuilleté qui me plait pour cette belle association
bises
J’aimeAimé par 1 personne
Quelle belle recette cela doit être excellent
Belle journée
J’aimeAimé par 1 personne
une bonne idée!
bonne journée
J’aimeAimé par 1 personne
Pour m’en être déjà servis je sais que la poire et le gorgonzola fonctionnent super bien ensemble, c’est comme avec le roquefort ! ces feuilletés devaient être délicieux. Merci christelle gros bisous
J’aimeAimé par 1 personne
ils m’ont l’air délicieux ces feuilletés !
J’aimeAimé par 1 personne
la poire et le fromage s’associent bien généralement ; belle recette ;
bisous / Nicole
J’aimeAimé par 1 personne
J’aime beaucoup ce mélange poire gorgonzola, tes feuilletés sont bien gourmands !! Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
ça doit être délicieux, bisous
J’aimeAimé par 1 personne
perso j’aimerais mais le mari je doute beaucoup! Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Effectivement c’est très gourmand, j’adore ! Bonne journée, bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Un duo qui fonctionne à merveille, j’adore ! Belle soirée
J’aimeAimé par 1 personne
De belles gourmandises, mon mari aimerait beaucoup. Les bleus ont un gros effet sur lui :PPPP
Bisous Christelle
J’aimeAimé par 1 personne
La poire se marie bien au fromage bleu ça doit être excellent bisous
J’aimeAimé par 1 personne
c’est une belle association ! merci bisous !
J’aimeAimé par 1 personne