Quiche courgette, jambon, olive, sans fromage

Bonjour ;
Je vous présente aujourd’hui une quiche que j’ai réalisée lors de mon séjour à la montagne. J’ai pris la recette sur le blog cuisine Étudiant.

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 œufs
  • 4 tranches de jambon
  • 1 courgette
  • 7 cuillères à soupe de lait
  • 10 cl de crème fraiche
  • 1 ou 2 poignées d’Olive

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 160°
  2. Éplucher la courgette, la couper en petits morceaux (cubes), Mettre de l’eau dans une casserole et plonger la courgette couper dedans pour la faire cuire
  3. pendant ce temps casser les 4 œufs dans un saladier, battre les œufs avec une fourchette, ajouter les 7 cuillères à soupe de lait et les 10 cl de crème fraîche
  4. Couper le jambon en petits morceaux, ainsi que les olives puis ajouter dans le saladier, mélanger avec une spatule
  5. Égoutter la courgette une fois cuite; verser dans le saladier
  6. Étaler la pâte feuilletée sur le plat faire des petites marques sur la pâte en le piquant avec la fourchette
  7. Puis versé le contenant du saladier dans le plat à quiche
  8. Mettre au four, une fois dorée sortir la quiche du four (Vérifier toutefois la cuisson en piquant au milieu avec un couteau)

Note : 1 sur 5.

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17 réflexions au sujet de « Quiche courgette, jambon, olive, sans fromage »

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