Bonjour ;
Je vous présente aujourd’hui une recette que j’ai prise sur l’application cookéo. J’ai beaucoup aimé cette façon de cuisiner les carottes. Si vous n’avez pas le cookéo vous pouvez utiliser une cocotte minutes.
Ingrédients pour 4 :
- 1,5 kg de carottes
- 200g de lardons allumettes fumés
- 25 cl de crème liquide (lait de coco pour moi)
- 1 oignon émincé
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1 cuillère à café de curcuma
- 15 cl de vin blanc sec
- 1 filet d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Éplucher et couper les carottes en rondelles
- Mettre le cookéo en mode dorer. Quand il est chaud mettre les lardons jusqu’à ce qui soit cuit.
- Ajouter les oignons chauffer 5 minutes
- Passer en mode cuisson sous pression et ajouter le reste des ingrédients cuire 9 minutes.
- Servir
La cuisine de Poupoule 
moi aussi j’aime beaucoup
bonne journée
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un régal!!
bonne journée
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Un plat qui doit savoureux à souhait, je me régale
Merci
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une recette toute simple comme je les adore…
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Coucou, je ne connais pas du tout cette façon de préparer les carottes mais ça doit être délicieux avec le lait de coco et le curry ! Bisous
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Ca me plairait aussi beaucoup ton plat. Bonne journée, bisous
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merci pour cette bonne recette ! bisous et bonne journée !
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elles sont bien parfumées ces carottes!!! bisous
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Un délicieux accompagnement.
Bisous
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Ça me plaît ce serait pour moi toute seule mais tant pis
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un très joli plat en accompagnement d’une bonne viande
très bon après-midi
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Comme ça doit être savoureux!
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Je garde je vais tester, merci pour le partage
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Elles ont l’air particulièrement fondantes ces carottes… Bises
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plein de parfums comme j’aime!
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Ah oui c’est une bonne idée cette recette. Je me la note 🙂
Bisous et bonne journée
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C’est une recette que j’adore, avec quelques petits copeaux de noix de coco par-dessus :o)
Bonne journée!
Palmira
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J’aime beaucoup les saveurs antillaises au lait de coco c’est tellement bon
bisous Christelle
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Des carottes épicées et savoureuses. Bises
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C’est une recette bien parfumée …un régal!
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