Bonjour;
Je vous propose aujourd’hui une quiche que nous avons beaucoup aimée. J’ai pris la recette dans mon livre la fabrique des tartes.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée maison
- 100g d’épinard frais
- 70g de feta
- 1/2 botte d’aneth
- 1/2 botte de persil
- 30cl de lait
- 10cl de crème liquide
- 3 oeufs
- Sel et poivre
Préparation :
- Etaler votre fond de tarte dans votre plat à tarte recouvert de papier cuisson. Piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
- Préchauffer le four à 180°
- Nettoyer et essorer soigneusement les épinards, l’aneth et le persil.
- Emincer grossièrement les épinards et les répartir sur le fond de tarte.
- Parsemer de feta coupée en cubes.
- Mélanger, les œufs, le lait, la crème, le sel et le poivre.
- Effeuiller et hacher finement les herbes et mélanger à l’appareil à quiche.
- Verser le tout sur la tarte, jusqu’au bord, maintenir soigneusement immergées les epinard pour ne pas qu’ils séchent et colorent à la cuisson.
- Enfourner 40 à 45 minutes. La tarte est cuite lorsqu’elle est gonflée.
- Servir.
La cuisine de Poupoule 
une belle tarte en effet
bises
J’aimeAimé par 1 personne
délicieuse quiche
merci Poupoule
bisous
bon début de semaine
J’aimeAimé par 1 personne
Ta quiche me plait beaucoup
Merci
Belle journée
J’aimeAimé par 1 personne
Un mariage qui fonctionne à tous les coups 🙂 Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
une quiche comme je les aime!!
bonne semaine
J’aimeAimé par 1 personne
un vrai régal cette quiche.. miammmm
J’aimeAimé par 1 personne
jolie tarte!!! bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Tout à fait à mon goût bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Parfait pour le dîner ! bisous
J’aimeAimé par 1 personne
jolie quiche mais je passe
une bonne soirée bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Humm ta bonne petite tarte, ça doit être délicieux.
Bonne soirée à toi. Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Bien tentant… Il y a de beaux épinards frais en ce moment. Merci pour l’idée – mais sans oeufs pour moi.
BONHEUR DU JOUR (http://bonheurdujour.blogspirit.com)
J’aimeAimé par 1 personne
Superbe quiche que voilà, c’est un bon repas pour moi, bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Hummm ce qu’elle doit être terriblement bonne
J’aimeAimé par 1 personne
une recette pour moi mais pas pour mon mari grrr
J’aimeAimé par 1 personne