Bonjour,
Encore une recette de courgettes farcies mais j’adore ça et surtout cette année j’en ai plein dans mon jardin cette année. J’ai pris la recette chez Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise. Avec cette recette je participe au défi Facebook la courgette.
Ingrédients pour 4 :
- 4 courgettes rondes
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 100g de lardons fumés
- 1 oignon
- 80g de fromage de chèvre frais
- 8 rondelles de chorizo
- sel et poivre
Préparation :
- Laver les courgettes et tailler les chapeau à chacune d’entre elles.
- A l’aide d’une cuillère à café, évider les courgettes délicatement sans les percer. réserver la chair des légumes.
- placer les courgettes à l’envers sur une assiette, et recouvrir d’un film étirable compatible au micro -ondes. Cuire 15 minutes au micro onde à environ 750W (ou dans une casserole d’eau bouillante en veillant à bien les égoutter après cuisson.
- Pendant ce temps, peler et émincer l’oignon. Le faire revenir dans l’huile d’olive.
- Découper en petit morceaux la chair des courgettes et l’ajouter à l’oignon.
- Faire revenir 7 à 8 minutes.
- Ajouter les lardons de volaille fumés et laisser revenir quelques minutes supplémentaires.
- Ajouter le sel, le poivre et le fromage de chèvre frais. Bien mélanger.
- Disposer une rondelle de chorizo au fond de chaque courgette.
- Garnir de la préparation à base de fromage de chèvre et terminer avec une rondelle de chorizo.
- Cuire 20 minutes à 160°.
- Servir.
La cuisine de Poupoule 
Jolie recette de courgette !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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un régal !
merci Poupoule
bisous
très bonne journée
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J’aime beaucoup les légumes farcis.
Très bonne journée
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J’aime bien aussi ces courgettes rondes ta farce sort des, sentiers battus elle me plaît bonne journée bizz
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une belle idée cette farce
bises
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Le chèvre le mari n’aime pas a remplacer pour nous. Bisous doux weekend
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J’adore cette garniture, ces courgettes donnent envie !! Bonne soirée, bisous
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Avec du chorizo, ça change et comme j’adore, c’est une recette que je vais garder. Bisous
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Toujours un régal ces courgettes, joli plat, bisous
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Coucou ma belle,
une bien gourmande recette.
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j’adore les courgettes une belle façon de les cuisine farcies au chèvre
bisous Christelle
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C’est une bonne idée originale pour garnir les courgettes. Chèvre et chorizo, c’est trop bon 😉
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Je retiens cette recette. En effet, j’ai pas mal de courgettes dans mon jardin également !
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Encore merci. Très bonne journée
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Un vrai régal
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