Bonjour,
Je vous propose aujourd’hui une bonne poêlée qui nous a beaucoup plu. J’ai pris la recette chez Corinne du blog l’atelier de Corinnette. Je n’ai rien changé à la recette sauf d’ajouter des lardons pour en faire un plat complet.
Ingrédients pour 4 :
- 600 g de courgettes
- 500 g de tomates
- 1 gros oignons blanc
- 3 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 1 cuillère à soupe de curry
- sel & poivre
- huile d’olive
- 100g de lardon nature
Préparation :
- Éplucher et émincer l’oignon, éplucher et ciseler les gousses d’ail.
- Éplucher ou pas vos courgettes et les couper en fines rondelles à la mandoline.
- Dans une grande poêle mettre de l’huile d’olive, ajouter l’oignon, l’ail, les lardons et les épices et faire revenir le tout 5 minutes.
- Ajouter les courgettes et faire cuire pendant 10 à 15 minutes.
- Pendant ce temps, éplucher et épépiner les tomates, les couper en rondelles ou en gros cubes et les ajouter dans la poêle.
- Poursuivre la cuisson pendant environ 20 à 30 minutes.
- A déguster bien chaud avec la viande ou le poisson de votre choix.
En savoir plus sur La cuisine de Poupoule
Abonnez-vous pour recevoir les derniers articles par e-mail.
Oh comme cela doit être bon
Merci du partage
Belle journée
J’aimeAimé par 1 personne
Parfait pour moi aussi Christelle, il faut profiter des légumes d’été tant qu’ils sont là 🙂 Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Parfait pour accompagner une grillade ou avec des œufs bisous
J’aimeAimé par 1 personne
merci à toi pour ta confiance, je suis ravie que ça vous ai plu.je te chipe une photo pour une mise sous les projecteurs si tu veux bien.
bises
J’aimeAimé par 1 personne
Coucou Christelle. J’aime beaucoup ce type de poêlée bien parfumée. On peut encore utiliser nos dernières courgettes du jardin… Bon début de semaine à toi. Bises
J’aimeAimé par 1 personne
une poêlée comme j’aime!
bonne semaine
J’aimeAimé par 1 personne
une belle poêlée comme je les adore !
bon début de semaine à toi
bizzzoooo
J’aimeAimé par 1 personne
Une recette simple pleine de saveurs qui me met l’eau à la bouche. Bises et belle journée
J’aimeAimé par 1 personne
On profite des ces légumes avant qu’ils ne disparaissent ? tu as bien raison !! Trop bon ! gros bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Une bien belle poêlée!
Bonne semaine,
Palmira
J’aimeAimé par 1 personne
Bien parfumée cette recette ! bon lundi ! bisous
J’aimeAimé par 1 personne
C’est une poêlée qui m’aurait beaucoup plu, tu as raison de profiter des dernières courgettes et tomates. Bonne journée, bisous
J’aimeAimé par 1 personne
profitons en c’est très bientôt fini la saison des courgettes du jardin. Bisous douce semaine
J’aimeAimé par 1 personne
Coucou.
C’est vrai qu’il faut profiter de ces bons petits légumes avant la fin, super cette recette.
Bon début de semaine à toi. Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Une belle poêlée. J’aime bien l’ajout des épices qui doivent relever le goût.
Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Sympa cette poêlée. Pour un repas du soir, elle sera parfaite.
J’aimeAimé par 1 personne
C’est bon et bien sain, bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Elle a l’air succulente cette poêlée de courgettes! un vrai délice! belle journée bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Voici une belle poêlée
J’aimeAimé par 1 personne
un bon plat encore d été et pleins de gout , bravooooooooooo , belle soirée , bizouuuuuuuuuu
J’aimeAimé par 1 personne
une belle poêlée ! bises
J’aimeAimé par 1 personne
jolie poêlée bons ingrédients et épices
une bonne nuit bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Très belle recette, il faut profiter des derniers légumes d’été !! Belle journée, bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Très chouette cette poêlée, et je trouve que l’ajout de lardons est une très bonne idée
Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Il faut profiter des dernières bonnes courgettes, miam
J’aimeAimé par 1 personne
Vite, avec les dernières courgettes de l’année! Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
les saveurs simples sont souvent les meilleures !!
J’aimeAimé par 1 personne
C’est une belle poêlée de légumes que tu nous propose aujourd’hui ! Bises
J’aimeAimé par 1 personne
Coucou, ça a l’air super bon, j’aime beaucoup les légumes que tu utilises il faut en profiter tant qu’ils sont encore de saison ! Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Une poêlée qui rappelle l’été ;
bisous / Nicole
J’aimeAimé par 1 personne
Comme vous avez du vous régaler
J’aimeAimé par 1 personne