Bonjour; Voici aujourd’hui une tourte qui nous a beaucoup plu. Je vous la recommande vraiment. Je les faites au cookéo mais une casserole feront aussi bien l’affaire. J’ai pris la recette dans mon livre Cookéo recette mini budget. Avec cette recette je participe au défi « Un jour, un livre, une gourmandise » créer par Ma bulle aux délices.
Ingrédients pour 6 :
- 650g de pommes de terre épluchées
- 150g de petits pois surgelés
- 1 œufs
- 1 jaune d’œuf
- 250g de crème fraiche
- 20 brins de ciboulette
- 2 pâtes brisées
- Sel et poivre
Préparation :
- Coupez les pommes de terre en rondelles.
- Déposez-les avec les petits pois dans le panier vapeur.
- Sélectionnez le menu ingrédients, puis fruits et légumes et enfin pommes de terre en morceaux.
- Versez 200ml d’eau dans la cuve et installez le panier vapeur.
- Laissez cuire 14 minutes.
- Battez l’œuf avec la crème et ciselez la ciboulette par-dessus.
- salez et poivrez, puis réservez.
- Préchauffez le four à 180° et foncez une pâte brisée dans un moule à tarte.
- Lorsque les pommes de terre et les petits pois sont cuits, disposez la moitié sur la pâte et versez-y la moitié du mélange à la crème.
- Recouvrez avec les légumes restants et la crème.
- tassez bien le tout avec le dos d’une cuillère et poivrez.
- recouvrez ‘ensemble avec la seconde pâte et soudez bien les bords en formant un boudin.
- Réalisez un petit trou au centre de la tourte et glissez-y une petite cheminée réalisée avec du papier d’aluminium.
- Badigeonnez de jaune d’œuf et enfournez pour 45 minutes.
- Sortir du four et dégustez.
La cuisine de Poupoule 
voilà qui est réconfortant en hiver
bonne journée
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Ta tourte est sublime
Merci pour le partage
Bises
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Parfait en hiver Christelle 🙂 Bisous
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j’aime ! une belle tourte
merci Christelle
bisous bisous
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Coucou, j’adore les tourtes je trouve ça hyper appétissant, c’est génial aussi bien en accompagnement qu’en repas complet! la tienne a l’air très bonne! bisous
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Ottima torta salata, molto appetitosa!
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Elle a l’air délicieuse! Gros bisous!
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Je me serais régalée aussi! Bisous
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Oh… ça me rappelle que ça fait bien longtemps que je veux faire une tourte aux pommes de terre… je retiens. Bises
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J’adore c’est une super idée!
Bises,
Palmira
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Très sympa ta tourte! tiens il va falloir que je me renseigne sur ce défi culinaire!
belle journée bisous!
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Une très belle tourte, j’aime beaucoup.
Bisous
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Elle est superbe ta tourte et avec des pommes de terre ça ne peut que ma plaire ! Bonne journée, bisous
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Elle est très appétissante cette tourte et parfaite pour faire plaisir à toute la tablée ! Passe une bonne journée bisous
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Une délicieuse tourte ! Belle journée, bisous
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une très belle tourte!
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Ta tourte est très originale et donne bien envie 🙂
A tester au plus vite! Bonne journée:)))
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voila une belle et délicieuse tourte,
bonne journée bizzz
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Elle est très belle cette tourte bravo. Bisous
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Elle est bien réconfortante cette tourte ! bon jeudi ! bisous
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elle m’a l’air délicieuse ta tourte !
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jolie tourte et belle garniture
bonne fin de journée bisous
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Bravo Christelle elle est vraiment top cette tourte.
Bisous et bonne fin de journée à toi
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Je valide à 200% tellement j’aime les petits pois. Bisous
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Une très tourte, je confirme qu’elle est savoureuse pour l’avoir faite, elle a du vous régaler, bisous.
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Une idée de dîner bien tentante bisous
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une bien belle tourte ! bonne soirée et gros bisous
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j’adore ce genre de recette
merci pour ta nouvelle participation dont je prend photo et lien pour mon recap
bises
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Elle est magnifique ta tourte ! Bisous
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sublime cette tourte maman nous en faisait souvent contrairement a moi loll je retiens
bisous Christelle
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