Bonjour; Tout d’abord désolées pour la mauvaise qualité des photos, mais elles ont été prises lors de notre séjour au ski. Je me devais de vous présenter ce plat car nous l’avons vraiment adoré. J’ai pris la recette sur mon application Joy. Une super application où vous choisissent vos menus pour la semaine et vos produits va directement dans votre panier pour votre drive. Si vous voulez tester voici mon code promo FQLGUR grâce à ce code vous aurez une remise de 10€ sur vos courses.
Ingrédients pour 4 :
- 4 œufs
- 400g de ratatouille (en bocaux de cette été pour moi)
- 200g de polenta
- 1L de lait
- 4 cuillères à soupe de parmesan râpé
- Sel
- Poivre
- beurre
Préparation :
- Faites bouillir une casserole d’eau et faites cuire les œufs pendant 6 minutes.
- Réchauffez la ratatouille au micro-onde ou dans une casserole à feu moyen. Gardez la ratatouille au chaud pendant le reste de la recette.
- Plongez les œufs dans l’eau froide dès la fin de la cuisson. Ecalez-les.
- Faites bouillir le lait dans une casserole, salez et poivrez.
- Ajoutez ensuite la polenta en pluie tout en remuant pendant 3 à 4 minutes à feu doux jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Une fois la polenta épaissie, incorporez le parmesan râpé et un peu de beurre si vous en avez.
- Servez la polenta avec la ratatouille et l’œuf mollet coupé en deux. salez et poivrez.
- Ajoutez quelques herbes fraiches (persil, coriandre, thym,etc…) si vous le souhaitez.
- Servir.
La cuisine de Poupoule 
Ca a l’air très bon !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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Un pur délice, j’adore 😉 Bisous Christelle
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un bon plat réconfortant
bonne journée
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Superbe ta polenta, c’est toute mon enfance chez grand mère, bisous
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Trop bon, j’adore !
Bisous Christelle
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Je fais souvent une recette presque parreil, mais sans l’eouf mollet.tu m’en donnes une idée là. merci
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Cela doit être bien savoureux
Bises
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C’est un plat raide à préparer et complet, donc parfait ! Bonne journée, bisous
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très rapide et bon, de quoi se régaler après l’effort!!
bonne journée
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elle est pour moi cette recette !!! ça m’a l’air délicieux !!
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Je vois beaucoup de recettes avec de la polenta et j’avoue que j’en ai jamais mangé et donc du coup jamais cuisiner mais ta recette me donne envie.
Bises
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Tout ce que j’aime bisous
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Encore une belle recette gourmande que tu nous proposes ! Merci Christelle ! Belle journée, bisous
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Belle recette pour le dîner ! merci bon après midi ! bisous
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très belle assiette j’adore la ratatouille
très bon après-midi bisous
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j’ai mis cette recette de côté aussi pour la tester!
trop hâte de la faire!
belle journée bisous
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jolie recette
bises
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que du bon ! on aime chez nous
polenta un jour, polenta toujours 😉
bisous
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C’est une très bonne idée qui change.
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On adore la polenta à la maison. Quelle bonne idée cette recette. super !!
Tu as bien fait de nous la partager 🙂
Bisous et bonne journée à toi.
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sa doit être bien bon , bravoooooo , belle journée , bizouuuuuuuuuuuuu
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merci pour cette délicieuse assiette ! bises
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A la maison ce plat a toujours un succès fou et encore plus avec un bocal de ratatouille maison!
Bon week end,
Palmira
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