Bonjour;
Aujourd’hui je vous propose de véritables petites bombes en calories qui nous ont enchantés. J’ai pris la recette chez ma chère Delphine du super blog Oh la gourmande. Avec cette recette je participe au jeu Facebook test de recette entre bloggeur, le thème le chocolat.
Ingrédients pour 9 muffins :
- 200 g de chocolat noir
- 40 g de beurre
- 2 œufs
- 100 g de sucre muscovado
- 1 c à c d’extrait de vanille
- 40 g de farine
- 150 g de pépites de chocolat
Préparation :
- Préchauffer le four à 170°.
- Dans un saladier ajouter le chocolat cassé en petits morceaux et le beurre et les faire fondre au bain-marie (ou au four à micro-ondes). Mélanger pour avoir une texture lisse et homogène.
- Dans un autre saladier fouetter les œufs avec le sucre à l’aide d’un fouet à main.
- Ajouter le chocolat refroidi et mélanger pour l’incorporer. Puis faire de même avec la vanille et la farine.
- A la fin, incorporer les pépites de chocolat.
- Verser la préparation dans des moules à muffins préalablement beurrés et farinés ou en silicone, au ¾ de leur hauteur au maximum.
- Enfourner et cuire pendant 15 minutes. Les muffins seront fragiles à la sortie du four, c’est normal.
- Laisser tiédir puis les démouler sur une grille et les laisser refroidir complètement.
Thermomix :
- Préchauffer le four à 170°.
- Dans un saladier ajouter le chocolat cassé en petits morceaux et le beurre et les faire fondre au bain-marie (ou au four à micro-ondes). Mélanger pour avoir une texture lisse et homogène.
- Mettre dans le bol les œufs et le sucre puis fouetter 1min/vit4. Ajouter le mélange chocolat et beurre fondu puis fouetter 30sec/vit3, ajouter la vanille et la farine puis mélanger à nouveau 30sec/vit3.
- Incorporer les pépites de chocolat à l’aide de la spatule.
- Verser la préparation dans des moules à muffins préalablement beurrés et farinés ou en silicone, au ¾ de leur hauteur au maximum.
- Enfourner et cuire pendant 15 minutes. Les muffins seront fragiles à la sortie du four, c’est normal.
- Laisser tiédir puis les démouler sur une grille et les laisser refroidir complètement.
La cuisine de Poupoule 
parfait pour un bon goutter
bonne journée
J’aimeAimé par 1 personne
Des bombes caloriques bien gourmandes. Une fois de temps en temps, on peut ,hein 🙂 Bisous Christelle
J’aimeAimé par 1 personne
Oh merci tu es adorable, je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l’honneur
Bises
J’aimeAimé par 1 personne
ils ont l’air délicieux et gourmands comme j’aime
bises
J’aimeAimé par 1 personne
Coucou, ils sont super sympa tes muffins, j’adore le brownie donc un mélange des 2 c’est parfait pour moi ! Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Qui dit bombe calorique dit régalade en plus ils sont très beaux bisous
J’aimeAimé par 1 personne
C’est le genre de gourmandise hyper addictive. Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Quel régal!!
J’aimeAimé par 1 personne
parfaits tes muffins!! un régal!!
bonne journée
J’aimeAimé par 1 personne
Hum… je les ai faits aussi – un délice !
Bisous Christelle
J’aimeAimé par 1 personne
ce qu’ils sont beaux! je t’en chiperai bien un ou deux au passage!
bonne journée, bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Un petit passage pour te souhaiter une belle journée.
Notre pause continue et nous revenons lundi !
Bisous de nous deux
J’aimeAimé par 1 personne
Belle participation, ils donnent envie de croquer dedans 🙂
Bises
Sonia
J’aimeAimé par 1 personne
Molto golosi, con tanto cioccolato come piacciono a me!!!!
J’aimeAimé par 1 personne
ils font envie ces petits muffins
merci Christelle
bisous
bonne fin de journée
J’aimeAimé par 1 personne
J’adore ta version muffins un régal. Bonne soirée bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Moi qui suis gourmande, je ne pourrais pas résister à ces petites merveilles ! Bises
J’aimeAimé par 1 personne
mmm! les jolis muffins!
bonne soirée
J’aimeAimé par 1 personne
Bien chocolatés, un régla !! Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Oh la belle gourmandise que voilà, bisous.
J’aimeAimé par 1 personne
une tuerie et j’aime ça ! bises
J’aimeAimé par 1 personne
de jolis gourmandises avec un petit café
une bonne soirée bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Coucou ma chérie,
Qu’est ce que ça doit être délicieux, bravo
J’aimeAimé par 1 personne
Trop trop bons ces muffins !! bon après-midi ! bisous !!
J’aimeAimé par 1 personne
Quelle belle gourmandise ! Belle soirée, bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Calorique mais gourmand sûrement ;
bisous ; Nicole
J’aimeAimé par 1 personne
Ohlala quelles belles gourmandises. On a juste envie de les dévorer et ce petit aspect craquelé. Un délice ! Bisous
J’aimeAimé par 1 personne