Bonjour; Aujourd’hui je vous propose une bonne salade. Elle nous a fait un repas du soir. J’ai pris la recette sur mon application Joy. Une super application où vous choisissent vos menus pour la semaine et vos produits va directement dans votre panier pour votre drive. Si vous voulez tester voici mon code promo FQLGUR grâce à ce code vous aurez une remise de 2 fois 5€ sur vos courses.
Ingrédients pour 4 :
- 600g de pommes de terre
- 4 œufs
- 4 cuillères à café de mayonnaise
- 320g de haricot vert frais
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- 4g d’estragon frais
- 2 échalotes
- 320g concombre
- 1 citron jaune
- sel poivre
Préparation :
- Lavez puis épluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles (1cm environ)
- Ajoutez-les dans une casserole d'(eau bouillante salée. Cuire pendant 10 minutes.
- dans une autre casserole, cuire les œufs pendant 7 minutes.
- Pendant ce temps , hachez les échalotes.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant : la mayonnaise, le vinaigre, le jus de citron, l’estragon ciselé, sel et poivre. Si vous avez un mixeur, mixer le tout.
- Au bout de 10 minutes de cuisson des pommes de terre, ajoutez les haricots dans la casserole. Cuire 10 minutes de plus.
- Lavez puis coupez le concombre en fines rondelles.
- Une fois les légumes cuits plongez-les dans l’eau froide pour stopper la cuisson.
- Faire de même avec les œufs, puis écalez-les.
- Dans un plat ajoutez, les pommes de terre, les haricots, le concombre, la vinaigrette, l’échalote puis mélangez.
- Ajoutez les œufs coupés en deux et quelques feuilles d’estragon.
- Salez et poivrez, c’est prêt.
La cuisine de Poupoule 
J’ai moi aussi prévu une salade de pomme de terre pour ce midi !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
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délicieuse petite salade
bisous Christelle
bonne fin de semaine
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tres jolie salade de pommes de terre
bises
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une salade appréciée en période estivale
bonne journée
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J’adore la salade de pommes !
Elle me plaît bien la tienne !!.
Bonne journée
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De terre lol
Bonne journée
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J’adore ce genre de salade
Bises
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Comme Delphine, j’adore aussi 🙂 Bisous Christelle
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une salade qui me plait bien
bonne journée
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Une très belle salade, j’aime beaucoup.
Bisous
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Bonjour ma belle,
En voila une belle salade, bravo
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Elle est super belle ta salade et fait trop envie! j’adore!
belle journée bisous
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Le genre de salade queu mon cher et tendre adore. Bisous et belle fin de semaine
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J’adore ce type de salade , c’est frais c’est complet !! merci bon vendredi ! bisous !!
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J’ai fait un peu pareil hier soir on ‘est régalé bisous
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Miamm j’adore ce genre de salade quand les beaux jours reviennent. Merci du partage. Bisous
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Une belle salade composée comme je les aime ! Belle soirée, bisous
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une belle salade ! bises
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Je suis grande fan des salades de pomme de terre et la tienne a l’air bien délicieuse… Bises
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Une bonne salade estivale, bonne soirée bisous
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