Bonjour; Je vous propose aujourd’hui un gâteau tarte qui nous a beaucoup plu. J’ai utilisé les framboises et figues notre jardin. Je vous recommande ce gâteau.
Ingrédients :
- 180 g de beurre
- 140 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé]
- 1 œuf
- 1 jaune d’œuf
- 8 g de levure
- 1 pincée de sel
- 4 figues, coupées en quartiers
- 240 g de framboises surgelées
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 335 g de farine
Préparation :
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Travailler le beurre et les sucres en pommade dans une jatte.
- Ajouter l’œuf et le jaune d’œuf et battre de nouveau.
- Tamiser la farine et la levure au-dessus du récipient, puis ajouter une pincée de sel et mélanger;
- Laisser reposer 15 minutes au frigo.
- Graisser ou sulfuriser un moule rond à fond amovible.
- Diviser la pâte en 2. Abaisser la première moitié pour couvrir le fond du moule.
- Le garnir avec les figues et les framboises.
- Recouvrir les fruits avec la 2ème moitié de pâte.
- Humidifier légèrement la pâte au pinceau et saupoudrer de sucre.
- Faire cuire 30 minutes au four. Vérifier la cuisson au couteau, la garniture ne doit pas coller.
- Sortir du four et laisser refroidir.
La cuisine de Poupoule 
il doit être super bon ton gâteau
bonne journée
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il doit être très bon ce gâteau ! j’aime !
merci Poupoule
bisous
bonne journée
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j’aime pas les figues, mais ton gâteau est très joli
bises
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J’en ai l’eau à la bouche! Bisous
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super gourmande 🙂 Bisous Christelle
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C’est une bonne idée et j’adore cette association de fruits
Bises
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C’est parfait pour moi. Je veux bien une tranche.
Bisous
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Un gateau des plus alléchants !
Belle journée …
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J’aime bien les gâteaux biens fruités comme le tien… Belle journée à toi. Bises
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Une belle association entre douceur et acidulé bisous
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Il à l’air délicieux ton gâteau, j’aime tellement les figues !
Belle journée à toi. Bisous
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Fichi e lamponi, un abbinamento perfetto per questa golosa torta!!!
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Oh la la comme ça doit être bon, tu me fais saliver !! Belle journée, bisous
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Quelle sympathique association de fruits, je me serai régalée avec un tel gâteau
Bises
Sonia
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Figues trop cher chez nous je n’en prend que peu et les mange à la main…..Quand elles sont en action peut-être alors car pas assez muries.
Bisous bisous
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superbe !! il doit être délicieux !!
bonne soirée bizz
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joli gâteau et excellents fruits
une bonne soirée bisous
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Tu sais quoi, elle me fait penser à une tarte rustique, et moi qui ne suis pas très figue, elle me fait envie, bisous
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figues et framboises, je n’aurais pas penser à associer les deux et pourtant ça doit être très bon.
Bonne soirée ; bisous / Nicole
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un régal bien fruité et j’aime ça ! bises et bonne soirée
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J’ai hâte de voir mes figues mûrir, c’est long. Je pourrai ainsi préparer de jolis gâteaux comme le tien !
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Coucou ma belle,
Qu’est ce qu’elle doit etre bonne cette tarte, yum yum
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Il m’a l’air délicieux ton gâteau tarte, mes figues commencent tou juste à mûrir … Bisous
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