Bonjour; Je vous propose aujourd’hui un plat simple et rapide à faire. Nous avons beaucoup aimé. J’ai pris la recette sur mon application Joy. Une super application où vous choisissent vos menus pour la semaine et vos produits va directement dans votre panier pour votre drive. Si vous voulez tester voici mon code promo FQLGUR grâce à ce code vous aurez une remise de 2 fois 5€ sur vos courses.
Ingrédients pour 4 :
- 8 tortillas
- 4 escalopes de poulet
- 500g de courgettes
- 32cl de crème liquide
- 160g de mozzarella rapé
- 1 oignon jaune
- sel et poivre à votre convenance
- 4 cuillères à soupe de pulpe de tomate (ajout)
- Huile d’olive
Préparation :
- Préchauffez votre four à 200°.
- Lavez les courgettes et coupez-les en petits cubes.
- Découpez le poulet en petit morceaux.
- Epluchez puis coupez l’oignon en petit morceaux.
- Dans une poêle chaude, versez un filet d’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et le poulet.
- Salez, poivrez, mélangez puis faites revenir 4 minutes à feu vif.
- Ajoutez les courgettes dans la poêle et faites cuire 5 à 10 minutes à feu moyen.
- Dans un plat à gratin, versez la moitièe de la crème et 2 cuillères à soupe de pulpe de tomate. Salez poivrez.
- Garnissez vos tortillas : disposez l’équivalent de 2 cuillères à soupe du mélange poulet/courgettes par tortilla puis roulez-les et placez-la dans le plat à gratin. Répétez l’opération pour le nombre d’enchiladas nécessaire.
- Nappez le dessus des tortillas avec le reste de crème et de pulpe de tomate et parsemez de mozzzarella râpée.
- Enfournez pour 25 minutes de cuisson à 200°.
- A la sortie du four servir.
La cuisine de Poupoule 
tres joli plat surement très bon
bises
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super recette ! on aime chez nous, je fais du mexicain régulièrement
bisous Christelle
bon week-end
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Oui ça doit être bien bon bisous
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ça à l’air vraiment très bon
bon samedi
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Un plat qui a vraiment tout pour plaire Christelle, bisous
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Un bon plat réconfortant, sympa l’appli. Bisous
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C(est une plat qui est très appétissant
Bises
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Une très bonne idée pour cuisiner les courgettes.
Bisous
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Coucou.
Encore une très bonne idée de plat, merci.
Je te souhaite une bon week-end. Bisous
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un régal ! un plat qui a tout pour me plaire !!
bizzoooo
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ça plairait bien chez moi !! bon samedi ! bisous
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Coucou, j’adore les enchiladas, tu me donnes envie d’en faire très vite! Bisous
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Je ne doute pas du régal, ce doit être délicieux !! Bisous
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un superbe plat bien appétissant!
bonne soirée
bisous
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un très joli plat
une bonne soirée bisous
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Une belle recette et un joli partage, je garde sous le coude, bisous
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merci pour cette délicieuse recette ! bises et bonne soirée
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Ce doit être un vrai petit régal ! Bon dimanche à toi. Bises
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J’adore ce plat
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Ça donne envie
Je te souhaite une excellente semaine…..
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Ma fille adore ce plat un délice
bisous Christelle
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Je suis fan des enchiladas, c’est super bon.
Bises
Sonia
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