Gâteau de pommes de terre au jambon et Kiri

Bonjour; Je vous propose aujourd’hui un bon gâteau de pomme de terre. Avec cette recette je participe au jeu Facebook teste de recette entre blogueurs, au défi battle pommes de terre/Patate douce. J’ai pris la recette chez Nadine du blog Nad Cuisine. Je vous recommande ce gâteau qui est simple et rapide à faire et qui vous régalera.

Ingrédients pour 6 :

  • 500 g de pommes de terre
  • 150 g de dés de jambon
  • 1 poignée de gruyère râpé
  • 3 œufs
  • 3 cuillères à soupe rases de farine
  • sel, poivre
  • 9 Kiri (seulement 8 pour moi)

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
  2. Peler et râper les pommes de terre au dessus d’un torchon propre puis le tordre pour retirer le maximum d’eau des pommes de terre (perso, je me contente de les placer dans une passoire et de les presser entre mes mains).
  3. Dans un saladier, mélanger les pommes de terre avec le jambon, le gruyère râpé, les œufs et la farine. Saler et poivrer.
  4. Verser la moitié de la préparation dans le moule, répartir un demi-Kiri dans chaque carré puis recouvrir du reste de préparation.
  5. Enfourner et laisser cuire 30 min.

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