Aiguillettes de poulet au paprika, riz, carottes et petit pois

Bonjour; Aujourd’hui je vous propose un plat de riz que j’ai improvisé. Nous nous sommes régalés. J’au utilisé mon cookéo mais une simple cocotte fera l’affaire.

Ingrédients pour 4 :

  • 3 blancs de poulet
  • 250g de riz long grains
  • 100g de petits pois surgelés
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 50cl de bouillon de volaille
  • 1cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à café de curry
  • huile d’olive
  • Sel et poivre à votre convenance

Préparation :

  1. Mettre le cookéo en mode dorer
  2. Coupez les blancs de poulet en cubes.
  3. Pelez et émincez l’oignon.
  4. Epluchez et coupez les carottes en rondelles.
  5. Faites revenir 5 min en mode dorer l’oignon avec un filet d’huile d’olive.
  6. Ajoutez le paprika, le curry, le poulet, sel et poivre. Laissez revenir 2 minutes toujours en mode dorer.
  7. Ajoutez le riz et bien mélanger.
  8. Ajoutez, ensuite les carottes, les petits popis et versez le bouillon de volaille.
  9. Lancez la cuisson sous pression pour 6 minutes.
  10. Mélangez la préparation en fin de cuisson et servir.

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