Bonjour, aujourd’hui une bonne poêle simple et rapide à faire. J’ai pris la recette chez ma chère Martine. Je n’ai pas modifié sa recette sauf pour ajouter des noix de cajou, parce que nous adorons. Une bonne poêle qui nous a bien plu. Vous pouvez le servir avec de la viande, avec des pâtes ou comme nous juste comme ceci.
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Ingrédients pour 4 :
- 6 cuillères à soupe d’ huile d’olive
- 1 morceau de gingembre
- 1 cuillère à soupe de tamari
- 1 oignon
- 1 kg de brocolis
- 4 carottes
- 1 poignée de noix de cajou
Préparation :
- Lavez les brocolis et détachez au besoin les fleurettes, épluchez les carottes.
- Épluchez l’oignon et coupez-le en lamelles.
- Faites-le revenir dans 2 cs d’huile d’olive
- Râpez les carottes grossièrement.
- Ajoutez dans la poêle les brocolis…puis les carottes.
- Couvrez et laissez cuire en fonction de vos goûts. J’ai laissé 10 minutes pour que les légumes soient bien tendres. Si vous les préférez craquants tentez 5 minutes et vérifiez qu’ils sont à votre goût.
- Épluchez le gingembre et râpez-le.
- Mélangez 4 cs d’huile avec la sauce tamari et le gingembre.
- Versez la sur la poêlée, mélangez bien le tout et poursuivez la cuisson deux ou trois minutes à découvert en remuant.
- Saupoudrez de noix de cajou et servir.
La cuisine de Poupoule 
une jolie assiette aux parfums de voyage
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Tout a fait le genre de poêlée de légumes que j’aime préparer au printemps !
Plein de saveurs et de légumes.
Bonne journée, bises.
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un bon accompagnement ! j’aime !
bisous Christelle
beau mardi
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Merci pour ton gentil clin d’oeil, je suis contente que cette poêlée t’ait plu 🙂 Oui, les noix de cajou apportent tjs une note sympa, tu as bien fait d’en ajouter ^^. Bisous Christelle
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Superbe poêlée j’aime beaucoup
Bises
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Hum ça me donne envie…bonne journée
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une bien belle assiette , bizzzzzzzzzzzz
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Elle a l’air tellement bonne cette poêlée!
bonne journée
bisous
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De belles saveurs dans cette poêlée, de quoi se régaler ! Belle journée, bisous²
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Une bonne poêlée qui me régalerai bises
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une bien belle assiette!
bonne journée
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Quelle belle poêlée !! Bonne journée
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Une assiette bien saine ;
bon après-midi ; bisous / Nicole
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Joli plat !! bon mardi ! bisous
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Voilà de quoi changer l’ordinaire merci. Bisous bonne journée
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une jolie poêlée bons légumes
excellent après-midi bisous
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C’est une belle assiette bien parfumée
Bonne journée, bisous
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Contorno molto invitante!!!
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Trop tard, hi!!! Je viens à l’instant de finir un mini paquet de noix de cajou entamé pour une précédente salade! Gros bisous
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une bonne poêlée saine, vous avez du vous régaler.
Bonne soirée. Bisous
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Une belle assiette bien parfumé, merci et bonne soirée
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Une délicieuse envolée de saveurs. Bisous Christelle
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une belle poêlée ! bises et bonne soirée
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Un bon petit plat ! bisous
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Une bonne petite poêlée ! Bisous
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C’est une belle idée !
Bisous belle journée
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