Bonjour; Voici aujourd’hui un clafoutis qui nous a bien plu. J’ai pris la recette chez Michèle du blog Plaisir de la maison. Elle les présentait en version individuelle mais j’ai référé faire en version à partager. Avec cette recette je participe au jeu Facebook teste de recette entre blogueurs au défi blog « tartes, quiches et clafoutis en versions estivale, sucrée ou salée »
Ingrédients pour 6 clafoutis ou un grand :
- 300 g de petits pois surgelés ou 350 g de petits pois frais écossés
- 6 tranches fines de chorizo doux
- 100 g de ricotta
- 2 cuillerées à soupe de Maïzena
- 2 œufs
- 30 cl de crème fraiche liquide à 20% MG
- 60 g de Comté râpé
- 2 cuillerées à soupe de basilic ciselé
- Sel et poivre du moulin
- Un peu de beurre pour les moules
Préparation :
- Faites cuire les petits pois dans de l’eau bouillante salée durant 5 minutes.
- Egouttez-les et rafraichissez lès rapidement.
- Coupez les tranches de chorizo en fines lanières.
- Fouettez les œufs avec la ricotta et la Maïzena dans un saladier.
- Ajoutez le fromage râpé, la crème fraiche liquide, el basilic ciselé et le chorizo. Poivrez et salez selon vos goûts, bien mélanger.
- Préchauffez le four à thermostat 6 (180° C) chaleur ventilée.
- Beurrez des moules individuels (pour moi des ramequins carrés de 9 x 9 cm) et répartissez les petits pois. Recouvrez de la préparation et enfournez dans le four chaud pour 25 minutes.
- Dégustez tiède en entrée ou en accompagnement d’une volaille.
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un p’tit régal sympa ! j’aime !
bisous Christelle
très bon dimanche
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très bonne idée
bon dimanche
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Tout ce que j’aime Christelle 🙂 Biosus et bon dimanche
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Il donne envie ce clafoutis
Bravo à vous deux
Bises
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Une bonne idée ce clafoutis salé. Merci.
Bon dimanche à toi. Bisous
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Un bon petit clafoutis salé ! Bisous
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Un bon clafoutis pour un jour de beau soleil à déguster dehors sur une terrasse, bisous
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C’est sûr que je me régale avec ce plat ! Je garde l’idée !
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Ben vé, ça tombe bien. J’ai entamé une ricotta, je n’ai plus besoin de chercher comment la finir! Bisous
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Une superbe version de clafoutis salé.
Bisous
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joli clafoutis et bons ingrédients
une bonne soirée bisous
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il est magnifique et j’imagine son goût ! Belle soirée
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un clafoutis salé comme je les aime ! bises
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Ta recette me plaît beaucoup !
Et voilà, mes vacances sont terminées. Je vais aller jeter un coup d’œil sur les articles que tu as publié pendant ma pause.
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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un beau clafoutis
bonne semaine
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Ce qu’il fait envie ce clafoutis!
belle journée
bisous
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C’est vraiment original avec les petits pois 🙂
Bisous belle journée
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Il doit être bon ce clafoutis printanier ! bon lundi ! bisous
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Un clafoutis qui me plairait bien ! Belle journée, bisous
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Je suis fan de flans salés et c’est excellent avec des petit-pois.
Bonne journée, bisous
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C’est un beau clafoutis. J’ai en attente de publication une tarte à base de petits pois, c’est la saison ! Bises
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Voilà un clafoutis original et bien gourmand ! Parfait pour profiter des petits pois frais.
Bonne journée, bises.
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Ce clafoutis salé a l’air bien bon et parfumé !! Bisous
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Cela doit être un vrai délice! J’ai découvert les clafoutis salé récemment et j’ai très envie de faire ta recette! Bisous, ~Nessa
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coucou un clafoutis qui doit être bien savoureux, bisous
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