Bonjour,
Je vous propose aujourd’hui une tarte qui nous avons beaucoup aimés. En ce moment je suis dans ma période tarte rustique, allez savoir pourquoi ?
Pour ceux et celles qui ont des enfants, j’espère que le retour à l’école s’est bien passé. Pour ma part, mon Andy fait son entrée en 6ᵉ et mon Léo en 2d que de grand changement.
Je vous donne la recette, j’ai pris la recette sur le blog Quand Julie pâtisse.
Ingrédients pour 6 :
Pâte sablé:
- 100g de beurre mou
- 40g de sucre roux
- 70g de lait
- 200g de farine
- 1pincée de sel
Garniture:
- 4 pêches
- 3 cuillères à soupe de sucre roux
- 60g d’amande en poudre
Préparation :
- Commencez par la pâte. Il faut crémer le beurre avec le sucre puis ajoutez le reste des ingrédients et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène qui peut former une boule. Filmez votre boule de pâte et direction le réfrigérateur pour une heure.
- Je réalise la pâte au robot car c’est plus rapide.
- Pendant que la pâte repose, lavez et coupez les pêches en quartiers. Déposez-les dans un saladier et saupoudrez du sucre roux. Laissez reposer au frais également.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Quand votre pâte aura assez reposez, étalez là sur un plan de travail préalablement fariné. Donnez une forme bien ronde à votre pâte. La technique et de tourner d’un quart de tour votre pâte à chaque fois que vous avez donné un coup de rouleau.
- Une fois votre pâte étalez, déposez-la sur une plaque à four recouverte de papier sulfu. Saupoudrez votre pâte de poudre d’amande. Laissez environ 4cm entre le bord et l’endroit ou vous déposez la poudre d’amande.
- Enfin, disposez les pêches tout en laissant ces 4cm sans rien. Replier les bords sur votre pâte.
- Enfournez pour 20 à 25 minutes.
- Nature, saupoudrez de sucre glace, avec de la chantilly ou encore une boule de glace à la vanille, bref elle se mange comme on veut cette belle petite tarte.
La cuisine de Poupoule 
magnifiquement bonne
bon lundi
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Elle est sublime et doit être délicieuse
Bises
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Tellement bon ces tartes toutes simples suis mettent en valeur les fruits. J’adore bises
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une belle et délicieuse tarte de saison
j’aime !
bisous bisous
très bon lundi
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hummmmmmmmmm ça donne trop envie , merci pour tous ces partages 😉
Belle semaine .
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Elle est bien gourmande avec la pâte maison. Bonne rentrée à tes deux garçons, le temps passe vite hein ? Bisous
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jolie tarte et bonne garniture
excellente journée bisous
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Hmm elle est superbe ta tarte ! Bonne rentrée à ttes fils
Bonne journée, bisous
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Une tarte bien gourmande ;
bonne semaine – bisous / Nicole
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Une tarte bien gourmande pour donner « la pêche » à tes enfants. Bisous
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Miam j’en mangerais direct là. Bisous
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merci pour cette belle tarte bien gourmade ! bises
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Elle est absolument magnifique ! C’est la saison, je croule sous les pêches de vigne.
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Elle est magnifique cette tarte, moi aussi je fais beaucoup de tartes rustiques en ce moment ! Bises
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Coucou.
Ici la rentrée s’est bien passée, j’espère que pour tes garçons aussi.
Une belle version de tarte rustique, c’est vrai qu’on se régale avec.
Bonne journée à toi. Bisous
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Elle est superbe cette tarte !! bon mardi bisous
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C’est si bon ! Et en plus, facile à faire.
Bisous
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J’adore ces tartes rustiques, délicieuse aux pêches ! Elle est superbe ! Bisous
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La photo est très jolie et la tarte me fait bien envie! J’aime beaucoup les pêches, mais je ne les ai jamais faites en tarte !
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Superbe t délicieuse tarte. Bises Christelle
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Le goût de ta tarte doit être sublime ! Belle journée à toi. Bises
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elle a l air bien bonne , bravooooooooo , bizzzzzzzz
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Coucou, ça a l’air délicieux, j’adore ce fruit en plus! Bisous
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J’adore aussi les tartes rustiques, c’est simple et rapide. Bonne rentrée à tes enfants. Bisous
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Délicieuse cette tarte !
Tes 2 loulous ont dû se régaler en rentrant de l’école !
Après l’effort, le réconfort !
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Elle est superbe ! Parfaite pour profiter des dernières pêches.
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