Bonjour, J’espère que vous allez bien ? Des muffins bien gourmands, ça vous tente ?
Je vous donne donc aujourd’hui une recette que j’ai trouvée sur Instagram, ces muffins sont très gourmands. Ils n’ont pas fait longtemps.
Ingrédients pour 9 gros muffins :
La pâte vanille :
- 1 œuf
- 90 gr de sucre
- 100 ml de crème liquide entière
- 65 gr de beurre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de fleur de sel
- 130 gr de farine T 45
La pâte cacao :
- 1 œuf
- 90 gr de sucre
- 100 ml de crème liquide entière
- 65 gr de beurre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 20 gr de cacao en poudre non sucré
- 1 pincée de fleur de sel
- 110 gr de farine T 45
- de la pâte à tartiner et environ 30 gr de noisettes concassées
Préparation :
- Préparer la pâte à la vanille :
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Faire fondre au micro onde ou à la casserole le beurre puis laisser complètement refroidir.
- Fouetter dans un grand bol le sucre et l’œuf jusqu’à que le mélange soit mousseux.
- Verser le beurre fondu tout en fouettant.
- Incorporer la farine tamisée, la levure chimique, l’extrait de vanille et la pincée de fleur de sel puis mélanger.
- Enfin, verser la crème entière liquide puis fouetter encore une fois jusqu’à avoir une pâte homogène.
- Verser la pâte dans une poche à douille et réserver de côté.
- Préparer la pâte cacao :
- Faire fondre au micro onde ou à la casserole le beurre puis laisser complètement refroidir.
- Fouetter dans un grand bol le sucre et l’œuf jusqu’à que le mélange soit mousseux.
- Verser le beurre fondu tout en fouettant.
- Incorporer la farine tamisée, le cacao en poudre en poudre, la levure chimique, et la pincée de fleur de sel puis mélanger.
- Enfin, verser la crème entière liquide puis fouetter encore une fois jusqu’à avoir une pâte homogène.
- Verser la pâte dans une poche à douille.
- Montage des muffins
- Verser simultanément un peu de pâte vanille puis cacao dans les caissettes disposées dans un moule à muffins.
- Remplir les caissettes au 3/4 puis enfourner pendant environ 30 min en vérifiant avec un couteau, il doit ressortir sec.
- Laisser tiédir puis avec un couteau former un creux à l’aide d’un couteau puis remplir de pâte à tartiner avec une douille ou une petite cuillère.
- Saupoudrer d’éclats de noisettes et déguster !
Oh oui terriblement gourmand
Bises
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ça devait être un vrai régal!
bonne journée
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Waouh, je comprends qu’ils n’aient pas fait long feu, ils sont hyper gourmands.
Bonne journée, bisous
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Il y a de la gourmandise dans l’air par ici, les chocovores devaient être à la fête ces muffins sont bien gourmands !!!
Bonne journée Christelle. Bizh. Viviane
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Oh là, là ! Ils sont hyper gourmands et mignons tes muffins !
Bonne journée, bises.
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Des muffins bien gourmands, généreux et riches en saveurs. Merci infiniment pour la belle recette!
Bonne journée!
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Oh oh je craquerai volontiers bises
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C’est terriblement gourmand ça !! merci bon jeudi ! bisous
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Humm! Ces gros muffins dégoulinants de chocolat, ça fait envie! Bisous!
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Ils sont vraiment très beaux ces muffins!
belle journée
bisous
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ils sont bien dodus! Bonne journée bizz
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ils sont bien gourmands tes superbe muffins! miam!
bonne soirée
bisous
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des marbrés bien gourmands
bonne fin de journée bisous
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Oh la la apprêtes toi à revoir cette recette sur un challenge !
Bisous belle soirée
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bien gourmands tes muffins, j’en connais à la maison qui adorait … moi la 1ère 😉
Bisous Christelle
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Oh purée, quel supplice ce chocolat coulant! Bisous
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tes muffins sont une tuerie ! bises
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ils sont hyper gourmands et donnent envie
bisous Christelle ❤
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Ohlala quelles belles gourmandises. On ne peut pas résister. Bisous
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Une terrible gourmandise ces muffins ! bises
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Ils sont terriblement gourmands tes muffins, une belle gourmandise ! Bisous
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Comme ils sont beaux et tentants… je crois que je ne vais pas y résister ! Bon dimanche à toi. Bises
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trop trop gourmands
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ils sont réussis, ça coule effectivement ;
bisous / Nicole
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Je craque ♡
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ils sont gourmand hummmmmmmmm j adddddorrrrrrrrre bizzzzzzzz
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