Bonjour,
Voici une nouvelle recette de salade que j’ai prise chez ma copine Vanessa du blog La popote de petit bohnium. Dès que je l’ai vue je l’ai réalisée. Recettes faites avant mes vacances. Une bonne salade que j’ai servie pour un repas du soir.
Ingrédients pour 4 :
- 3 belles endives
- 10 tomates cerises
- 1 avocat moyen
- 1 pomme
- 130 g de lardons fumés
- 50 g de comté râpé pour moi en cube
- 1 oignon rouge
Vinaigrette :
- 1 pot de 100 g de fromage blanc 0 %
- 1 yaourt nature 0 %
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon forte
- 2 cuillères à soupe de condiment balsamique à la pomme bio (pour moi 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique)
- 1 cuillère à café d’épices à salade
- sel, poivre
Préparation :
- Enlever le cul de l’endive, creuser un peu et et les émincer finement. Les ajouter dans un saladier.
- Éplucher la pomme, enlever le cœur et la détailler en dés. Les ajouter dans le saladier.
- Laver les tomates cerises, les couper en deux et les ajouter dans le saladier.
- Éplucher l’oignon rouge, l’émincer et l’ajouter également.
- Faire revenir les lardons dans une poêle, les égoutter. Réserver.
- Éplucher l’avocat, le couper en deux, enlever le noyau et le couper en dés. L’ajouter dans le saladier.
- Ajouter le comté et les lardons, mélanger le tout.
- Dans un bol mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
- Ajouter la vinaigrette dans le bol, mélanger le tout et placer au frais jusqu’au moment de servir.
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une bien bonne salade bravoooooooo un bon partage bizzzzzz
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De quoi se régaler!! Bisous
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Ca doit être une vraie merveille en bouche!
Bonne journée.
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superbe salade de saison comme j’aime !
bisous bisous
passe un bon dimanche
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Une très belle salade comme j’aime (je copie Coco car je suis d’accord ^^)
Bisous
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Superbe salade fraîche et légère
Bises
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Une très belle salade, riche en vitamines.
Bisous
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Comme suis pas trop *lard* je préfère avec jambon ou cube de poulet mais ça reste une jolie recette, plat complet. Bisous bon weekend
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une très belle salade
bon samedi
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jolie salade bons ingrédients
bonne fin d’après-midi bisou
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Excellente cette salade !! ça me plait bien ! bon samedi ! bisous
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Une bonne salade d’endives avec cette sauce au yaourt et moutarde, j’aime beaucoup. Bonne soirée bisous
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C’est une belle salade que j’avais vue aussi chez Vanessa. Bises
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voilà une belle salade composée
bonne soirée
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CC’est une composition originale à laquelle je n’aurais pas pensé bisous
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C’est une belle salade composée qui ferait un bon dîner ou une lunch box très appréciée! bizz
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Ttes jolie salade bien croquante ! Bon dimanche bisous
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Une bien jolie salade d’endives, et complète ! Bisous
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J’adore le côté sucré salé de ta salade !
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Une salade bien gourmande pour profiter des dernières endives de la saison !
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oh merci d’avoir testé cette recette, on avait vraiment beaucoup aimé!
bonne journée
bisous
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Très sympa cette recette !
Bisous belle journée
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Dommage que mon mari ne soit pas fan des endives, ta salade m’aurait bien plu ! Belle soirée, bisous
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