Crevettes sauce arabiata

Ingrédients pour 4 :

  • 350 g à 400 g de pâtes (variété au choix)
  • 600 g de crevettes crues 
  • 400 g de tomates concassées en conserve (ou selon la saison 5 tomates fraiches)
  • 2 échalotes
  • 2 gousses d’ail
  • 2 petits piments
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel et poivre

Préparation :

  1. Si les crevettes crues sont congelées, les décongeler avant le début de la préparation.
  2. Cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée puis les égoutter.
  3. Pendant ce temps, peler l’ail et l’échalote.
  4. Verser l’huile dans une sauteuse, y faire sauter les crevettes 2 minutes sur chaque face puis les réserver sur une assiette, dans la même sauteuse et sans la rincer, faire suer l’échalote hachée puis ajouter les tomates, l’ail et le piment hachés et laisser mijoter une dizaine de minutes puis ajouter les crevettes et laisser cuire 5 minutes.
  5. Servir ces crevettes avec les pâtes.

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21 réflexions au sujet de « Crevettes sauce arabiata »

  1. Malheureusement je suis obligée de limiter les sauces relevées malgré mon amour pour elles, mais la sauce arrabiata je m’en suis bien servie avant ! Les pâtes sont fameuses avec elles. Tu retournes le couteau dans la plaie, j’en mangerais avec grand plaisir en voyant ta belle assiette ! Gros bisous

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