Étiquette : beurre de cacahuètes

Madeleines marbrées

Coucou, je ne vous oublie pas, mais comme chaque année, nous avons peu de temps à nous durant cette période. De plus, j’ai malheureusement perdu ma Mami. Je passe donc vous proposer ces petites madeleines qui sont tout simplement extra. Elles sont simples et rapides à faire. J’ai pris la recette sur Insta chez Julya66. Je vous donne la recette. Merci à mes copinaute qui sont venus prendre de mes nouvelles

Ingrédients pour 10 madeleines :

  • 2 œufs
  • 30g de Peanut butter ou beurre
  • 1cuillère à soupe d’huile
  • 50g de farine t45
  • 3g levure chimique
  • 20g de sucre roux
  • 20g de chocolat noir fondu

Préparation :

  1. Préchauffe le four à 200° chaleur tournante
  2. On fait fondre le chocolat au micro-onde ou au bain marie
  3. On commence par mélanger les œufs avec le sucre
  4. Puis on ajoute le beurre de cacahuète, l’huile et on mélange.
  5. On termine en ajoutant la farine et la levure.
  6. On sépare en deux parts égale la pâte.
  7. On incorpore dans l’une le chocolat et dans l’autre un peu de vanille ou autre parfum.
  8. Puis tu alternes dans ton moule à madeleine les deux pâtes.
  9. Enfourne 5 minutes à 200° puis tu baisses à 180° pour encore 5 minutes.
  10. Sort du four et laisse refroidir.

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Cake au chocolat, beurre de cacahuète et noix

Bonjour,
Voici un cake bien gourmand pour bien attaquer la journée. Dans la recette de Nathalie, il n’y avait que des noix, mais je n’en avais plus assez, j’ai donc remplacé par des noisettes. Avec cette recette Avec cette recette, je participe au jeu Facebook test de recettes entre blogueur au défi les anniversaires d’avril. Je souhaite donc un Joyeux anniversaire à Nath.

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 50 gr de sucre de coco
  • 100 gr de beurre de cacahuètes
  • 100 gr de fromage blanc
  • 10 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 gr de farine
  • 100 gr de pépites de chocolat
  • Quelques cerneaux de noix concassés

Préparation :

  1. Mettre dans un saladier les jaunes d’œufs et réserver les blancs dans un autre.
  2. Ajouter le sucre de coco dans les jaunes d’œufs et fouetter bien l’ensemble.
  3. Mettre le beurre de cacahuète et lait, bien fouetter.
  4. Ajouter la farine et le fromage blanc.
  5. Bien mélanger au fouet.
  6. Préchauffer le four à 180°C.
  7. Monter les blancs en neige bien ferme.
  8. Les incorporer à la préparation précédente à l’aide d’une maryse en aérant bien.
  9. Ajouter la levure et les pépites de chocolat puis bien mélanger une dernière fois et toujours en aérant pour ne pas casser les blancs.
  10. Verser dans un moule en silicone (sinon dans un moule beurré et fariné).
  11. Parsemer le dessus d’éclats de noix.
  12. Enfourner pour 30 à 40 mn. Vérifier la cuisson avec une pique qui doit ressortir propre et le laisser refroidir avant de le démouler.

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Cup avoine cœur coulant banane cacahuète

Bonjour,
Voici des petites douceurs healthy qui nous ont régalé. J’ai pris la recette sur Insta.

𝐈𝐧𝐠𝐫é𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝟓-𝟔 𝐜𝐮𝐩𝐬 :

  • 𝐁𝐚𝐬𝐞 :
  • 100g flocons avoine
  • 100g compote de pommes
  • 𝐜𝐨𝐞𝐮𝐫 𝐜𝐨𝐮𝐥𝐚𝐧𝐭 :
  • 1 banane mûre = 70g environ
  • 25 – 30g beurre/purée cacahuètes
  • 6 carrés chocolat [ici : noir 85%]

Préparation :

  1. Mélanger les flocons d’avoine et la compte
  2. Déposer se mélange dans des moules à muffins et bien tassé avec les doigts.
  3. Cuire 15 minutes à 180°
  4. Ecraser la banane et mélanger avec le beurre de cacahuète.
  5. Une fois les cups cuit, les sortir du four et déposer à l’intérieur le mélange banane beurre de cacahuète.
  6. Faire fondre le chocolat au bain- marie et déposer le chocolat fondue sur les cup.
  7. Laisser refroidir et déguster.

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Biscuits healthy aux noix fraises et chocolat

Bonjour,
Je vous propose aujourd’hui des biscuits complets pour faire le plein d’énergie. Ces biscuits sont top pour les sportifs. A la base, ces biscuits sont appelés cookies, mais pour moi, cela ne ressemble pas à des cookies. J’ai pris la recette sur Insta sur le compte les recettes d’alexandra.

Ingrédients :

  • 240g de flocons d’avoine
  • 250g de compote de pommes non sucrée
  • 60g de fraises fraîches couper en petits dés (j’en ai mis 150g moi)
  • 120g de beurre de noix (pour moi beurre de cacahuète vous pouvez aussi utilisé de la purée d’amande ou autre)
  • 60g de noix au choix (moi noisettes et noix de pécan)
  • 60g de pépites de chocolat (80g pour moi)

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°
  2. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la compote, le beurre de noix jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
  3. Ajoutez les pépites de chocolat, les noix et les morceaux de fraises et mélangez à nouveau.
  4. A l’aide d’une cuillère à soupe, formez des boyules de pâte de la taille d’une balle dez golf et applatissez-les légèrement avec vos doigts.
  5. Placez les biscuits sur la plaque de cuisson recouvert de papier cuisson ou d’une silpat et faites -les cuire au four environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  6. Retirez du four et laissez refroidir sur la plaque de cuisson pendant 5 minutes avant de transférer les biscuits sur une grille pour qu’ils refroidissent.
  7. Conservez-les dans une boite en fer.

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Energy balls

Bonjour, aujourd’hui des petites boules que nous avons beaucoup aimée. J’ai pris la recette chez ma p’tite cuisine rose. Avec cette recette je participe au jeu Facebook test de recette entre bloggeur, au défi « recette utilisant un appareil électrique »

Ingrédients (pour 30 portions)

  • 20 abricots secs
  • 30 g de flocons d’avoine
  • 60 g d’amandes
  • 40 g de raisins secs
  • 100 g de beurre de cacahuètes

Préparation :

Avec Companion :

  1. Dans le bol du Companion muni du couteau ultrablade, mettre tous les ingrédients.
  2. Mélanger 10 secondes en mode turbo. Racler les parois et relancer en mode turbo pour 10 secondes
  3. Prélever environ 1 cuillère à café bombée de préparation et façonner une petite boule au creux de la paume des mains.
  4. Rouler dans un peu de noix de coco râpé, des graines de chia… pour plus de gourmandise.
  5. Réserver au réfrigérateur pour une conservation d’une semaine environ.

Sans Companion :

  1. Placer tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu’à obtenir une sorte de pâte.
  2. Prélever environ 1 cuillère à café bombée de préparation et façonner une petite boule au creux de la paume des mains.
  3. Rouler dans un peu de noix de coco râpé, des graines de chia… pour plus de gourmandise.
  4. Réserver au réfrigérateur pour une conservation d’une semaine environ.

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Tendance Cookies

Bonjour; Je vous propose aujourd’hui des cookies très gourmands. J’ai pris la recette chez Sandrine du blog ma bulle aux délices. On s’est régalé

Ingrédients :

  • 80 g de beurre mou demi-sel
  • 250 g de farine
  • 65 g de sucre
  • 65 g de sucre fleur de coco
  • 1 cc à de bicarbonate de soude
  • 100 g de pépites de chocolat + décoration
  • 2 œufs
  • 1 cc de vanille liquide
  • 1cs de beurre de Cacahuète

Préparation :

  1. Préchauffer votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, crémer le beurre avec les sucres et le beurre de cacahuète.
  3. Ajouter l’œuf et la vanille puis mélanger.
  4. Ajouter la farine, le bicarbonate et les pépites de chocolats et mélanger pas trop longtemps ( juste le temps de les incorporer). Si la pâte colle, filmer-la et mettre-la au frais pendant 30 min.
  5. Former des boules de 50 g que vous poserez sur une plaque recouverte de papier cuisson, aplatir légèrement et parsemer quelques pépites de chocolat par-dessus.
  6. Enfourner pour 13 min et laisser refroidir avant dégustation.

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