Bonjour, après mes muffins à la courge, mon fondant de potiron et pépite de chocolat, mon cake aux pommes et aux potirons, mes cookies aux potirons et pépites de chocolat, voici le cake marbré au chocolat et à la courge. Ce cake est vraiment, il est vraiment très moelleux. J’ai pris la recette chez Sara de la page Facebook Les douces gourmandises de Sara. Avec cette recette, je participe au jeu Facebook test de recette entre blogueur au défi de l’automne Halloween. Avec cette recette, je participe au concours organisé par Michelle pour les 15 ans de son blog Plaisirs de la maison.
Ingrédients :
- 180 g de sucre
- 75 g de beurre fondu
- 4 œufs
- 250g de courge cuite (butternut pour moi)
- 150g de farine
- 50g de poudre d’amandes
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100g de chocolat noir
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
- Mélanger le sucre avec le beurre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajouter les œufs, la courge cuite et mixée, la farine, la poudre d’amande et la levure et bien mélanger.
- Séparer la pâte en deux .
- Incorporer le chocolat fondu dans une moitié et l’extrait de vanille dans l’autre moitié.
- Verser les deux pâtes en les alternant dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfourner pendant environ 40 minutes à 180 degrés.
