Je vous présente aujourd’hui une recette simple et rapide à réalisé. J’ai pris la recette dans mon livre Recettes équilibrées sans se ruiner avec Cookéo. Nous avons beaucoup aimé cette poêlée.
Ingrédients pour 4 :
- 400g de carottes
- 500g de pommes de terre
- 125g de lardons fumés
- 1/2 oignon
- 200g de petit pois surgelés
- 300g de haricots verts surgelés
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 bouquet garni
- Sel et poivre à votre convenance
- Baies roses
Préparation:
- Epluchez les carottes et les pommes de terre.
- Préchauffez le cookéo en mode dorer.
- Coupez les carottes en rondelles et les pommes de terre en cubes
- Emincez l’oignon
- Mettre l’huile dans la cuve du cookéo. Faites-y revenir les lardons avec les carottes et l’oignon pendant 2 minutes.
- Ajoutez les pommes de terre, les petits pois et les haricots verts.
- Versez 25cl d’eau dans la cuve, puis déposez le cube de bouillon de légumes et le bouquet garni. Salez et poivrez.
- Lancez le mode cuisson sous pression pour 10 minutes.
- Retirez le bouquet garni et servez aussitôt, parsemé de baies roses.
La cuisine de Poupoule 