Bonjour, Voici une salade comme on les aime chez simple et complète. J’ai pris la recette chez ma chère Martine du blog Kilomètre zéro. Cette salade nous a fait 2 jours. J’ai remplacé les radis par 1 carotte.
Ingrédients pour 6 :
- 4 betteraves rouges
- 1 botte de radis remplacer par 1 carotte râpé pour moi
- 400 g de haricots verts
- 200 g de lentilles cuite
- 4 à 6 œufs
- 6 cuillères à soupe d’ huile de colza
- 1 cuillère à soupe de tamari
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre
Préparation :
- Equeutez les haricots verts enlevez au besoin les fils.
- Faites-les cuire 20 minutes au four vapeur ou au cuit vapeur. Sinon dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée. Cette dernière version ne permet pas de conserver les vitamines préservées par les cuissons douces.
- Épluchez les betteraves rouges cuites et coupez-les en dés.
- Faites cuire les oeufs dans une casserole d’eau à ébullition légèrement salée dans laquelle vous aurez versé un filet de vinaigre.
- Mélangez l’huile, le tamari et la moutarde dans un grand saladier..
- Versez les betteraves dans le saladier
- Déposez dessus les radis coupés en lamelles (pour les roses) et en lanières (pour les blancs).
- Ajoutez les lentilles
- Ajoutez les haricots verts et mélangez le tout.
- Écalez les œufs et ajoutez-les dans la salade.
- Servir
La cuisine de Poupoule 
ton pleins et pleins de couleur bravoooooooooo , bizzzzzzzzz
J’aimeAimé par 1 personne
une belle salade comme j’aime
bonne journée
J’aimeAimé par 1 personne
On adore les salades de Martine ! Celle-ci me plait énormément !
J’aimeAimé par 1 personne
Un vrai délice ta salade, elle me donne envie
Bravo à vous deux
Bises
J’aimeAimé par 1 personne
Merci pour le clin d’oeil, chez moi, c’est toi qui est à l’honneur Christelle. On s’est inspirée mutuellement 🙂 Juste si tu peux mettre Kilomètre-0 car on ne doit pas trouver mon blog en mettant Kilomètre-zero si on n’y va pas par le lien. Gros bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Hum une belle salade complète qui me régalerai bises
J’aimeAimé par 1 personne
un mélange qui ne me serait jamais venu à ‘idée. Bises bonne journée
J’aimeAimé par 1 personne
une excellente salade
bonne journée
J’aimeAimé par 1 personne
Une salade comme je les aime ! bon mardi bisous
J’aimeAimé par 1 personne
C’est une salade qui a tout pour me plaire !
Bonne journée, bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Une bien belle salade complète, bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Un plat de lentilles n’est jamais appétissant de par sa couleur marron mais là cette petite salade colorée donne bien envie ! bien complète elle fait un bon repas. Merci ma christele. Gros bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Elle est bien originale cette salade!
bravo!
bonne journée
bisous
J’aimeAimé par 1 personne
C’est une super idée de salade, elle doit être très bonne.
Bon mercredi Christelle. Bisous
J’aimeAimé par 1 personne
Une belle salade complète qui doit être délicieuse. Bises
J’aimeAimé par 1 personne