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Summer burger

Bonjour; Je vous propose aujourd’hui un bon burger qui nous a régalés. J’ai pris la recette sur mon application Joy. Une super application où vous choisissent vos menus pour la semaine et vos produits va directement dans votre panier pour votre drive. Si vous voulez tester voici mon code promo FQLGUR grâce à ce code vous aurez une remise de 2 fois 5€ sur vos courses. Avec cette recette je participe au jeu compilez-moi un menu, les organisatrices : Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? Le thème de cette nouvelle édition est Battle ‘Burger c/Croque’.

Ingrédients pour 4 :

  • 4 pains burger
  • 4 steak haché de bœuf
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 4 cuillères à café de Ketchup
  • 120g de tomate séchée
  • 80g de tomme
  • 8 feuilles de salade (ajout)
  • 2/5 bouquet de persil

Préparation :

  1. Coupez le fromage en fine tranches.
  2. Faites toaster la face intérieur des vos pains à burger dans une poêle bien chaude (15 à 30 secondes suffisent).
  3. Ajoutez les steaks dans la poêle et faites-les cuire 2 minutes sur une première face.
  4. Retournez-les, puis ajoutez le fromage par dessus. laissez cuire à couvert pendant 2 minutes de plus.
  5. Pendant ce temps, réalisez la sauce en mélangeant la mayonnaise et le ketchup.
  6. Placez le steak sur le pain et garnissez le haut des pains avec la sauce.
  7. Ajoutez les tomates, le persil et la salade.
  8. refermez le burger, servez avec des frites maison.

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Classic Cheeseburger

Bonjour;
Aujourd’hui est le grand jour où mon Andy doit subir une opération. Donc hier pour le motiver je lui ai fait des burgers parce qu’il adore ça. J’ai pris la recette sur mon application Joy. Une super application où vous choisissent vos menus pour la semaine et vos produits va directement dans votre panier pour votre drive. Si vous voulez tester voici mon code promo FQLGUR grâce à ce code vous aurez une remise de 2 fois 5€ sur vos courses.

Ingrédients pour 4 :

  • 2 cuillères à café de Yellow mustard (moutarde)
  • 4 cuillères à café de ketchup
  • 1/2, oignon rouge
  • 600g de pomme de terre
  • 40g de salade cœur de laitue
  • 4 pain à burger
  • 4 tranches de cheddar en tranches
  • 4 steak haché de bœuf
  • Huile d’olive
  • Sel & poivre

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 200°.
  2. Coupez les pommes de terre en frites.
  3. Rincez les frites à l’eau froide.
  4. Placez les frites dans un bol. Salez et poivrez selon votre goût, ajoutez 4 cuillères à soupe d’huile d’olive.
  5. Placez les pommes de terre sur une plaque allant au four.
  6. Enfournez 40 minutes à 200°.
  7. Emincez finement l’oignon.
  8. Dans un récipient ajoutez les steaks, salez, poivrez, malaxez puis reformez les steaks.
  9. 5 minutes avant la fin de cuisson des frites, cuire les steaks dans une poêle bien chaude : 2 minutes sur chaque face pour une cuisson saignante.
  10. Une fois le steak retourné, ajoutez le cheddar sur le dessus. terminez la cuisson selon votre goût.
  11. Profitez-en pour faire dorer vos pains dans la poêle ayant servie à la cuisson des steaks : 15 à 30 secondes pour qu’ils soient dorés.
  12. Ajoutez la moutarde et le ketchup sur les pains à burger, ajoutez la salade, le steak, les oignons puis refermez le burger.
  13. Sortez les frites du four, une fois qu’elles sont bien croustillantes.
  14. Servez le burger avec les frites.

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Cheeseburger veggie

Bonjour;
Je vous offre des burgers végétariens. Nous avons beaucoup aimé, nous avons trouvé cela moins bourratif que des burgers classiques. J’ai pris la recette sur mon application Joy. Une super application où vous choisissent vos menus pour la semaine et vos produits va directement dans votre panier pour votre drive. Si vous voulez tester voici mon code promo FQLGUR grâce à ce code vous aurez une remise de 10€ sur vos courses.

Ingrédients pour 4 :

  • 4 pains à burger recette ici
  • 4 steak végétal
  • 2 poignée de salade (cœur de laitue)
  • 4 cuillère à café de Yellow mustard (moutarde)
  • 4 cuillères à soupe de Ketchup
  • 1/2 oignon rouge
  • 4 tranches de cheddar

Préparation :

  1. Faites toaster la face intérieure de vos pains à burger dans une poêle bien chaude, 15 à 30 secondes suffisent. Vous pouvez les huilez ou beurrez légèrement.
  2. Ajoutez les steak dans la poêle et cuire 2 minutes sur une première face.
  3. Pendant ce temps épluchez, puis coupez les oignons en fines lamelle.
  4. retournez vos steaks, ajoutez une tranche de cheddar par dessus puis cuire 2 minutes de plus en couvrant, afin que le fromage fonde bien.
  5. Garnissez les pains avec le ketchup, la moutarde, le steak, les oignons, la salade, fermez et servez.

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Pilons de poulet grillés à l’asiatique

Bonjour; Je vous propose aujourd’hui de bons pilons de poulet bien parfumé. J’ai pris la recette chez Natalia du blog Sucre et épices.

Ingrédients pour 4 :

  • 8 pilons de poulet
  • 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol pour le plat
  • 1 petit bouquet de coriandre (ou de persil)

Marinade :

  • 120 g de sauce soja
  • 1.5 cuillère à soupe de cassonade
  • 2 cuillères à soupe de ketchup
  • 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 2 cuillères à café de gingembre haché
  • 1/4 cuillère à café de piment de Cayenne

Préparation :

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
  2. Ajouter les pilons de poulet et bien mélanger pour les induire avec. Les laisser mariner pendant 15 minutes.
  3. Préchauffer le four à 200°C, chaleur statique.
  4. Huiler le plat avec 1 cuillère à soupe d’huile.
  5. Déposer les pilons de poulet dans le plat et verser par-dessus la marinade.
  6. Enfourner et cuire pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit cuite. Après 20 minutes de cuisson, retourner les pilons et les arroser avec le jus de cuisson.
  7. Servir, saupoudrés d’un peu de coriandre fraîche (ou de persil), avec la garniture de votre choix (de la purée de pommes de terre maison pour moi).

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