pesto – Page 3 – La cuisine de Poupoule

Bonjour,

Je vous présente aujourd’hui une salade que nous avons beaucoup aimé. J’ai pris la recette chez Deldel du blog la cuisine gourmande de Deldel. Avec cette recette je participe au jeu Facebook don l’un des thème du mois et les salades.

INGRÉDIENTS: 4 personnes

300g de pâtes au blé complet(Torti)
Pesto de basilic maison (+ ou – 6 c à s)
10 à 12 tomates cerises (pour moi 1 grosse tomates couper en dés)
80 à 100g de dés d’Emmental
40g de pignons de pin
parmesan râpé ou en copeaux

PRÉPARATION:

Plongez les pâtes dans un grand volume d’eau bouillant
Laissez cuire 9 min(cuisson « al dente ») remuez en cours de cuisson
les refroidir ensuite sous un filet d’eau froide. Puis bien les égoutter
Faites colorer les pignons de pin à sec dans une poêle et les laissez refroidir.
Déposez les pâtes froide dans un saladier
Ajoutez le pesto, les tomates cerises coupées en deux, les dés d’Emmental et les pignons de pin
Mélangez
Parsemez de parmesan et dégustez bien frais.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une recette que j’ai réalisée avec les courgettes de mon congélateur. J’ai pris cette recette sur mon application Cookéo. Nous avons beaucoup aimé.

Ingrédients pour 4 :
– 1 kg de courgettes
– 6 cuillères à soupe de pesto
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 3 pincées d’herbes de Provence
– 6 pincées de parmesan
– 200 ml d’eau
– Sel et poivre

Préparation :
1- Couper les courgettes en cubes.
2- Mettre les courgettes dans le panier vapeur. Mettre les 200 ml d’eau dans la cuve. Insérer le panier dans la cuve fermée. Régler 3 minutes cuisson sous pression.
3- Vider l’eau de la cuve la sécher et laisser égoutter vos courgettes.
4- Régler votre Cookéo en mode mijotage.
5- Dans la cuve mettre l’huile, les courgettes, le pesto et les herbes de Provence, chauffer 4 minutes.
6- Saupoudrer de parmesan et servir.

Étiquette : pesto

Salade de pâtes au pesto et emmental

Courgettes au pesto