LA TARTE AU SUCRE DE CH’NORD

Publié le 23 septembre 202018 septembre 2020

Bonjour,

Je vous présente aujourd’hui la meilleure tarte au sucre que nous avons mangé. J’ai pris la recette chez Stéphanie du blog Nos petit’s plaisirs. Avec cette recette je participe au défi Facebook les tartes sucrés.

Ingrédients :

210 g de farine de blé
10 g de sucre
8 g de levure de boulanger fraîche
80 g de lait tiède
60g de beurre
1 œuf

Pour la garniture :
70 g de vergeoise
60 g de crème fraîche liquide
20 g de beurre

Préparation :

Mélangez la farine, la levure, le lait tiède, le sucre, le beurre fondu et l’œuf battu dans le bol de votre robot. Pétrir pendant 10min.
Laisser reposer la pâte recouverte d’un linge propre pendant 1h.
Préchauffez votre four à 180°.
Après le temps de repos, dégazer la pâte puis la bouler.
L’aplatir pour former un grand cercle (environ 1cm de hauteur, aplatir le centre de votre pâte afin de pouvoir y placer votre garniture), placez votre pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
A l’aide de vos doigts, faites des trous au centre, étalez la crème à l’aide d’un pinceau puis ajouter uniformément le sucre et le beurre coupé en petit morceaux.
Cuire la tarte 20 à 25 minutes en surveillant la cuisson.
Laisser refroidir et déguster.

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la cuisine de poupoule

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31 réflexions au sujet de « LA TARTE AU SUCRE DE CH’NORD »

LespetitsplatsdeBéa 23 septembre 20207 h 10 min Réponse

Une tarte bien de chez moi tu as raison c’est tellement bon servie tiède avec le sucre qui refond hummmm bisous

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1. Not parisienne 24 septembre 202018 h 27 min Réponse
  
  J’adore et je n’en ai jamais fait maison, il faut absolument que je me lance ! Bisous !
  
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delphine 23 septembre 20208 h 16 min Réponse

Une petite part me ferait bien plaisir
Bises

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Zika 23 septembre 20209 h 10 min Réponse

Une bonne tarte qu’aime beaucoup, bisou

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croquantfondant 23 septembre 20209 h 12 min Réponse

J’adore!!! Bisous

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Mauricette 23 septembre 20209 h 15 min Réponse

Elle me plait bien cette tarte…

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vanni 23 septembre 20209 h 16 min Réponse

Une belle tarte, mais je passe mon tour…
Bonne journée
Bisous

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Gut 23 septembre 20209 h 28 min Réponse

Je suis au supplice là ! La tarte au sucre que j’aime ça ! Je la faisais dans le temps mais je suis devenue flemmarde pour les petits déjeuner du matin. Merci christelle ta famille a du te dire merci ! gros bisous

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1. la cuisine de poupoule 23 septembre 20209 h 35 min Réponse
  
  Oui surtout mon Léo qui adore cette tarte bisous
  
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Natalia 23 septembre 20209 h 37 min Réponse

Un petit régal du bon matin. Merci Christelle !
Bisous

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La cuisine de Boomy 23 septembre 20209 h 54 min Réponse

Merci pour ta fidélité
Bises.
Sonia

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mamimijane 23 septembre 202010 h 29 min Réponse

humm,ça fait envie,
j’ai des problèmes avec internet,je ne reçois presque plus de news,
bonne journée bizzz

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Christalie 23 septembre 202010 h 34 min Réponse

super ! elle est aussi dans ma liste des « à faire » ! bisous

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adorelacuisine 23 septembre 202011 h 59 min Réponse

J’adore ça !! Merci de ta recette, ta tarte est bien appétissante.
Bon mercredi à toi.
Bisous

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plaisiretequilibre 23 septembre 202012 h 14 min Réponse

Whaou la tarte au sucre c’est délicieux mais en plus quand elle est faite maison et toute fraîche, c’est divin ! Belle journée, bisous

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sotis 23 septembre 202012 h 34 min Réponse

il faut absolument que je la teste celle là!!!! bisous

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Plume & Prose 23 septembre 202015 h 00 min Réponse

Alors là impossible de résister. Je t’en aurai bien pris deux parts, oui oui deux une pour moi et une pour mon ventre hihi

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Renée 23 septembre 202015 h 15 min Réponse

encore une bonne idée mais bon va falloir que j’arrête ma balance et plus d’accord. Bisous

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guy59600 23 septembre 202016 h 31 min Réponse

l’tarte au chuc de ch’nord comme c’est bon
très bon après-midi bisous

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Assia 23 septembre 202017 h 01 min Réponse

C’est bon la tarte au sucre, moelleuse et agréable. Bisous

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Cooking Julia 23 septembre 202019 h 51 min Réponse

Je t’en prendrais bien une bonne part, elle est jolie cette tarte au sucre… Bises

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Ponpon 24 septembre 202010 h 46 min Réponse

Hé mais ses nos galet à suc d’chez nous!
Bizz

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veganvert61 24 septembre 202011 h 52 min Réponse

Cette tarte m’a toujours intriguée! Elle a l’air délicieuse! Bisous.

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palmirapom 24 septembre 202015 h 54 min Réponse

Une façon différente d’utiliser mes restes de levure de boulanger! Je vais tenter ce week end vu que le temps ne s’annonce pas propice aux sorties au grand air!
Bises,
Palmira

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Val 24 septembre 202020 h 32 min Réponse

Je la garde. ça fait un moment que je veux faire cette recette! Bisous

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Karen 24 septembre 202022 h 25 min Réponse

Je t’en piquerais bien une part 😀

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samar 25 septembre 20202 h 11 min Réponse

une irresistible tarte comme je les aime
bisous Christelle

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martinepineau 25 septembre 202020 h 33 min Réponse

Super pour les ptits becs sucrés 🙂 Merci Christelle

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ISCA 25 septembre 202022 h 22 min Réponse

Toute mon enfance même si je suis originaire des Ardennes. C’est aussi une spécialité là-bas que l’on appelle la galette au sucre. Maman nous en préparait tous les dimanches matin pour le petit déjeuner. Un régal !

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luna 26 septembre 202013 h 52 min Réponse

pour moi aussi c’est mon enfance maman était Flamande elle en faisait souvent!!
merci pour ta recette! bonne journée

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Isabelle 27 septembre 202010 h 33 min Réponse

C’est un de mes petits péchés mignons…miam

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