Croque tablette aux pommes

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un bon cake croque sucrer qui n’a vraiment pas fait longtemps à la maison. Chez prit la recette chez Yolande du blog Chez Patouchka.

Ingrédients pour le moule tablette de chez Demarle :

  • 2 grosses pommes
  • Une noix de beurre
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 3 œufs
  • 300ml de crème fraiche liquide
  • Cannelle en poudre
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 10 tranches de brioche

Préparation :

  1. Peler et couper les pommes en lamelles.
  2. Les faires revenir dans une poêle avec le beurre.
  3. Saupoudrer de cannelle et d’une cuillère à soupe de sucre.
  4. Préchauffer le four à 180°
  5. Dans un saladier fouetter les œufs, la crème et le sucre
  6. Verser un peu de cet appareil dans le fond de votre moule.
  7. Déposer 4 tranches de brioche de façon à recouvrir complétement le fond du moule. Prendre des morceaux de brioche pour combler les trous.
  8. Répartir les lamelles de pommes puis par-dessus une bonne quantité de l’appareil.
  9. Couvrir avec 4 tranches de brioches et comblé mes trous avec le reste de brioche. Verser le reste de l’appareil
  10. Cuire 20 à 25 minutes à 180°.
  11. Déguster tiède ou froid. Un vrai régal.

Note : 1 sur 5.

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