Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui un bon cake croque sucrer qui n’a vraiment pas fait longtemps à la maison. Chez prit la recette chez Yolande du blog Chez Patouchka.
Ingrédients pour le moule tablette de chez Demarle :
- 2 grosses pommes
- Une noix de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 3 œufs
- 300ml de crème fraiche liquide
- Cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 10 tranches de brioche
Préparation :
- Peler et couper les pommes en lamelles.
- Les faires revenir dans une poêle avec le beurre.
- Saupoudrer de cannelle et d’une cuillère à soupe de sucre.
- Préchauffer le four à 180°
- Dans un saladier fouetter les œufs, la crème et le sucre
- Verser un peu de cet appareil dans le fond de votre moule.
- Déposer 4 tranches de brioche de façon à recouvrir complétement le fond du moule. Prendre des morceaux de brioche pour combler les trous.
- Répartir les lamelles de pommes puis par-dessus une bonne quantité de l’appareil.
- Couvrir avec 4 tranches de brioches et comblé mes trous avec le reste de brioche. Verser le reste de l’appareil
- Cuire 20 à 25 minutes à 180°.
- Déguster tiède ou froid. Un vrai régal.


