Momie Feuilletée jambon fromage

Bonjour;
je continue avec mes création pour Halloween. J’ai encore pris la recette chez Vanessa du blog la popote de petit bohnium. Cette momie a eu beaucoup de succès.

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 tranches de jambon 
  • 2 poignées de fromage râpé

béchamel :

  • 250 g de lait demi-écrémé
  • 20 g de beurre
  • 30 g de farine
  • sel, poivre

Préparation :

  1. Préparer la béchamel au Thermomix en ajoutant la farine, le beurre, le lait, sel et poivre. Programmer 7 minutes, 90°C, vitesse 4
  2. Dérouler la pâte feuilletée, ajouter bien au centre une couche de béchamel, une couche de jambon, une couche de fromage râpé, renouveler l’opération jusqu’à épuisement des ingrédient.
  3. Il faut faire attention de faire un rectangle au centre de la pâte feuilletée.
  4. Découper le reste de pâte feuilletée en bandes.
  5. Rabattre les bandes les unes sur les autres pour former la momie.
  6. Avec un petit reste de pâte, former deux yeux.
  7. Badigeonner le tout de lait et parsemer de graines de sésame.
  8. Cuire à four chaud à 180 °C jusqu’à ce que ça soit bien doré, pour moi 25/30 minutes, attention j’ai un four à chaleur traditionnel, alors surveillez la cuisson à partir de 20 minutes si vous avez un four à chaleur tournante.
  9. Servir bien chaud avec une bonne salade verte.

Note : 1 sur 5.

Publié par

16 réflexions au sujet de « Momie Feuilletée jambon fromage »

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s